虎皮鸡蛋的正确做法大全 野生虎皮鸡蛋的做法

虎皮鸡蛋的正确做法大全(野生虎皮鸡蛋的做法)虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。鸡蛋卵白经由油炸往后皮层食之油酥，出现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋

虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。鸡蛋卵白经由油炸往后皮层食之油酥，出现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋

泛泛大师吃炒鸡蛋，煮鸡蛋，今天教大师做虎皮鸡蛋，外面脆脆的，小孩白叟都爱吃，做法超简单

质料：鸡蛋14个 食用油够煎蛋就可以 白糖、盐、适量老抽上色

将鸡蛋煮熟，冷却后剥壳～在鸡蛋概况均匀地划几道口子（使其随意入味）

起油锅，油温至7.8成热的时辰将鸡蛋逐一放入（注意鸡蛋概况无多余水分，不然油花四溅～你明白^_^），将鸡蛋表皮煎至金黄，皱皮即可

锅内加水至覆没鸡蛋，放入老抽、盐、白糖（建议可以尝下汁水味道，汁水偏咸偏甜一点为宜），接下来盖好盖子烧吧～

大火烧至收汁～

起锅～

小贴士

良多伴侣都爱好吃鸡蛋～ 什么钱袋蛋啊、炒鸡蛋啊之类的…大师该吃腻了吧^_^何不考试考试一下如许的做法～大伴侣小伴侣都很爱好吃的噢～