虫草花炒五花肉的家常做法 虫草花炒鸡腿好吃的做法

虫草花炒五花肉的家常做法(虫草花炒鸡腿好吃的做法)原材料准备主料 虫草花200g配料 五花肉30g、韭菜50g、尖红椒20g调 料 盐5g、味精3g、蚝油3g、老抽2g辅 料 蒜瓣 10g制作

原材料准备

主料 虫草花200g

配料 五花肉30g、韭菜50g、尖红椒20g

调 料 盐5g、味精3g、蚝油3g、老抽2g

辅 料 蒜瓣 10g

制作流程

刀工处理

1.尖红椒剖开去籽、改刀切成 5cm 长的丝。

2.五花肉改刀切成5cm长的条，蒜瓣切米，韭菜切 5cm 长的段。

烹调、成菜

3.净锅倒入油 30g，烧至五成油温，下入五花肉煸香。

4.下入蒜米、韭菜、虫草花翻炒均匀。

5.加入盐、味精、蚝油、老抽调味，炒香。

6.下入尖椒丝翻炒均匀。

7. 装盘成菜。

贴心提醒：虫草花注意烹调前挤干水分。