蛋炒饭好吃不腻的做法 蛋炒饭最好吃的做法家常

蛋炒饭好吃不腻的做法(蛋炒饭最好吃的做法家常)作者：文佳佳用料米饭 一碗黄瓜 一根胡萝卜 半根鸡蛋 2个火腿肠 1根油 适量蒜 三瓣葱 一段芝麻 适量鸡粉 8g盐 8g醋 5g胡椒 5g

作者：文佳佳

用料

米饭 一碗

黄瓜 一根

胡萝卜 半根

鸡蛋 2个

火腿肠 1根

油 适量

蒜 三瓣

葱 一段

芝麻 适量

鸡粉 8g

盐 8g

醋 5g

胡椒 5g

虾皮 15g

做法步骤

1、准备食材:胡萝卜，黄瓜，火腿切粒，蒜切片，葱切花。

2、鸡蛋加一点胡椒打匀，米饭加入芝麻到一点醋搅匀搅散。

3、开火加油，高温后倒入鸡蛋。

4、九成熟盛出备用。

5、再次开火加油:稍微多一点，中火，加入葱花蒜虾皮炝锅。爆香一分钟左右。

6、依次加入胡萝卜火腿翻炒，依据个人喜欢控制翻炒时间。

7、再加入拌好的米饭，不停翻炒，可适量加入一点点水。翻炒三分钟左右。

8、再加入黄瓜粒和鸡蛋翻炒均匀。

9、鸡蛋炒碎，拌匀，加入盐和鸡粉，再炒一分钟左右即可出锅。

10、出锅装盘。

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