豆腐菜怎么吃效果最好 本地豆腐菜怎么做好吃

豆腐菜怎么吃效果最好(本地豆腐菜怎么做好吃)我很喜欢吃豆腐做的菜，因为豆腐营养好，富含蛋白质和钙质，而且很便宜，跟什么菜搭配，都非常好吃。今天就就做一个真正的蟹黄豆腐，加入了

我很喜欢吃豆腐做的菜，因为豆腐营养好，富含蛋白质和钙质，而且很便宜，跟什么菜搭配，都非常好吃。今天就就做一个真正的蟹黄豆腐，加入了真正的大闸蟹哦！雪白的豆腐，包裹在金黄的浓汁中，间或点缀着绿色的葱花，看起来很是诱人！舀一勺，豆腐软嫩鲜香，入口即化，与蟹肉一起小煮以后，味道极其鲜美，又略带沙沙的口感，非常美味！

为什么我在前面要加“真正”这两个字呢？因为上次做过一个盗版的蟹黄豆腐，跟蟹没有一毛钱关系，不过味道和样子也很接近哦，有兴趣的童鞋，可以翻翻我以前写过的文章。儿子和我都超级喜欢这个菜，一上桌，立刻就去拿大勺子，“刷刷刷”，先舀几勺到饭里，然后再慢慢吃，一边还感叹“真是人间美味”啊！

2.豆腐切成小方块。

3.熟的咸蛋黄弄碎。（如果是生的咸蛋黄，可以盖保鲜膜微波炉高火50秒叮熟。）

4.姜，葱切末。

5.热锅下油，先下葱白和姜末，爆香。

6.加入咸蛋黄，小火，至出现很多泡沫。

7.加入蟹肉和蟹黄，翻炒几下，加适量水。

成品。如果没有蟹，就全部用咸蛋黄，也可以做的。