辣椒酱最好吃的做法家常菜 成块的香辣椒酱的做法

辣椒酱最好吃的做法家常菜(成块的香辣椒酱的做法)准备材料1.主料 红辣椒2斤（我选的是红色的牛角辣椒，这样的辣椒肉厚不太辣个人比较喜欢，如果喜欢吃辣的可以小米辣之类的辣一点

准备材料

1.主料 红辣椒2斤（我选的是红色的牛角辣椒，这样的辣椒肉厚不太辣个人比较喜欢，如果喜欢吃辣的可以小米辣之类的辣一点的辣椒）

2.辅料 苹果1个，梨1个，萝卜一块（萝卜可放可不放多少都行，有就放一块没有不放也可以）大豆酱一袋（500克），大蒜3头，老姜一小块

3.制作过程

辣椒，姜蒜，苹果，梨，萝卜切碎备用

锅烧热放入酱，苹果，梨，姜，萝卜，翻炒，放入少许白醋，一勺糖，味精，盐适量（这些调料根据自己口味适量加入，喜欢甜一点的就多加点糖，想放的久一点就多放一些盐，做的时候可以尝一下，觉得口味合适就可以了），炒熟后起锅前放蒜末，一定要出锅前放蒜，放太早就没有味道了，炒匀后出锅

把辣椒倒入炒好的酱汁里扮匀

美味的辣椒酱就做好了！