辣椒粉豆豉的制作方法 小米椒生姜大蒜豆豉做法

辣椒粉豆豉的制作方法(小米椒生姜大蒜豆豉做法)材料黄豆、盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末、白酒做法1、黄豆洗净泡一夜。2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。3

材料

黄豆、盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末、白酒

做法

1、黄豆洗净泡一夜。

2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存在冰箱里。

3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘的液体就可以了。

4、发酵好的黄豆加盐、剁椒、辣椒面、花椒粉、姜末拌匀。

5、将煮豆的水倒入，点些白酒。

6、装入保鲜盒中，放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了。