酸奶小面包咋做 酸奶小面包怎么做好吃

酸奶小面包咋做(酸奶小面包怎么做好吃)大冬天最怕的就是早起，但是又要准备早餐，所以这时候就可以做一些便捷的早餐，那就是最简单的自制酸奶面包。冬季方便快手早餐食谱：酸奶小餐

大冬天最怕的就是早起，但是又要准备早餐，所以这时候就可以做一些便捷的早餐，那就是最简单的自制酸奶面包。

冬季方便快手早餐食谱：酸奶小餐包超详细做法~不含添加剂，营养又健康，家里人人都爱吃~

材料：

牛奶150g、酸奶95g、鸡蛋1个（去壳45g）、盐4g、白砂糖50g、高筋面粉400g、酵母5g、黄油30g、白芝麻少许

制作步骤：

1、将原材料(黄油、白芝麻除外)依次放面包桶中，启动面包机的和面程序，和面2次，加入常温软化的黄油，再次启动面包机，揉至扩展阶段（没有面包机，那就只能自己手动混合材料，和揉面团了）

2、揉好的面团常温下发酵1小时左右

3、将发酵好的面团进行排气，然后分成16个大小相等的面团，静置15分钟左右

4、取其中一个滚圆后，放烤盘上，用同样的方法做剩下的面团，进行二次发酵

5、等面团发酵2倍大小时，表面刷一层蛋液，撒上少许白芝麻，放入预热好的烤箱中上层，180度，烤20分钟左右（中途可以打开烤箱，快速用锡纸盖在面包表面）

用料

蛋糕粉12g、白砂糖10g、鸡蛋1个、酸奶30ml、柠檬汁10g、红薯泥20g、蜂蜜10g、草莓1个

方法

1、准备烤碗或者瓷杯都可以，打入一个鸡蛋打散；

2、加入面粉混合至无颗粒；

3、加入蜂蜜；

4、加糖和柠檬汁；

5、加入酸奶搅拌均匀；

6、最后加入红薯泥，我是烤熟的红薯泥，也可以用蒸熟的红薯泥；

7、都混合均匀后入微波炉，高火1分钟，蛋糕浮起来就熟了；

8、 出炉倒扣盘子里；

9、稍凉淋酸奶；

10、装饰上草莓，草莓洗净对半切开即可；

11、美味呈现；红薯和酸奶完美的结合；