酸奶果冻的家常做法简单 酸奶果冻的做法大全视频

酸奶果冻的家常做法简单(酸奶果冻的做法大全视频)我从小就爱喝酸奶，每天都要喝一杯，怎么喝都喝不腻。今天假期在家没事干，我也琢磨着给自己做点特别的酸奶，于是突发奇想地做了个

我从小就爱喝酸奶，每天都要喝一杯，怎么喝都喝不腻。

今天假期在家没事干，我也琢磨着给自己做点特别的酸奶，于是突发奇想地做了个——渐变色酸奶果冻。

草莓果茸和酸奶的组合，吃起来酸酸甜甜配合浓郁的奶香，一口一口根本停不下来啦~哈哈哈哈哈哈！

酸奶果冻

食材：

浅粉色：草莓果茸15g / 酸奶225g / 糖浆50g / 吉利丁粉8g / 牛奶15g

中粉色：草莓果茸90g / 酸奶150g / 糖浆60g / 吉利丁粉8g / 牛奶15g

深粉色：草莓果茸180g / 酸奶120g / 糖浆100g / 吉利丁粉10g / 牛奶15g

制作步骤：

草莓果茸 酸奶 糖浆 混合搅拌均匀。

吉利丁粉 牛奶 搅拌均匀，然后隔水加热，将吉利丁也溶解，倒入搅拌好的酸奶中搅拌均匀。

没有吉利丁粉也可以用吉利丁片代替。吉利丁片：吉利丁粉（1：0.75）。

混合好的果冻液过筛去除结块和气泡

将玻璃杯倾斜着架起，倒入过筛后的浅粉色果冻液，送入冰箱冷藏至凝固。

一定要放在一个有露口的容器倒入杯中，避免污染玻璃杯。

中粉色果冻液，按照配方的分量。重复1-4的步骤将果冻液做好，将玻璃杯更换一个角度架起，倒入过筛后的中粉色果冻液，再次送入冰箱冷藏至凝固。

一定要放在一个有露口的容器倒入杯中，避免污染玻璃杯。

深粉色果冻液，按照配方的分量。重复1-4的步骤将果冻液做好，将玻璃杯立起，倒入过筛后的中粉色果冻液，再次送入冰箱冷藏至凝固。

一定要放在一个有露口的容器倒入杯中，避免污染玻璃杯。

酸奶果冻制作完成现在教大家配个这样的点心再好不过了！

冰皮月饼

食材：

饼皮：冰皮月饼预拌粉195g / 南瓜粉3g / 抹茶粉3g / 开水195g

奶黄馅：鸡蛋3个 / 低筋面粉50g / 奶油150g / 黄油30g / 吉士粉25g / 糖粉40g / 奶粉30g / 咸蛋黄2个

制作步骤：

奶黄馅

1、取三个鸡蛋搅拌均匀后，将面粉 吉士粉过筛加入搅拌均匀。

2、淡奶油和黄油煮至微沸搅拌均匀。

3、将奶油倒入面糊中，一边倒一遍搅拌面糊。

4、将两个咸蛋黄捣碎，加入面糊中，混入奶粉、糖粉、吉士粉搅拌均匀。

5、将面糊倒入平底锅中，小火不断搅拌，炒至奶黄馅成团盛出。

6、贴着馅料面盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小钟。

冰皮

1、将冰皮预拌粉65g和抹茶粉混合，加入开水65g，搅拌至成团，揉至表面光滑，包上保鲜膜备用。

2、将冰皮预拌粉65g和南瓜粉混合，加入开水65g，搅拌至成团揉至表面光滑，包上保鲜膜备用。

3、将冰皮预拌粉65g，加入开水65g，搅拌至成团揉至表面光滑，包上保鲜膜备用。

4、将奶黄馅分成25g/份。

5、将饼皮分成20g一份，捏开饼皮至直径为馅料的1.5-2倍大小，用饼皮均匀包裹馅料。

6、把月饼稍微搓长，压模定型。

酸酸甜甜的果冻加上这个冰皮月饼，感觉停不下来！客官快请~

好了，今天这道“酸奶果冻”“冰皮月饼”到这里就完成啦，小编希望这期作品能让大家满意，喜欢的话请点赞跟关注哦，来学习更多美食，想吃什么又不会做就在下方留言，小编出教程哦。