酸甜松子鱼的做法大全 酸甜松子鱼是什么鱼

酸甜松子鱼的做法大全(酸甜松子鱼是什么鱼)作者：木紫冰用料草鱼 半条松子仁 适量番茄酱 适量油 适量生抽 适量料酒 适量生姜 适量盐 适量糖 适量醋 适量淀粉 适量做法步骤1、

作者：木紫冰

用料

草鱼 半条

松子仁 适量

番茄酱 适量

油 适量

生抽 适量

料酒 适量

生姜 适量

盐 适量

糖 适量

醋 适量

淀粉 适量

做法步骤

1、草鱼去骨切花刀，注意皮不要切断，洗干净后倒入料酒，生抽，盐，糖，生姜腌制30分钟

2、把腌制好的鱼肉均匀的摸上淀粉

3、开油锅，把摸好淀粉的鱼肉放入炸至开花定型

4、定型后捞出控油放凉

5、放凉后，再复炸一次

6、炸到颜色金黄后捞出控油盛入盘子

7、另起油锅倒入松子仁煸炒出香味

8、松子仁煸炒好后倒入番茄酱，加入适量的糖，煮至酱糖融合

9、把煮好的松仁番茄酸甜酱，直接淋到炸好的鱼肉上，这样一盘酸甜松子鱼就做好了。酸甜可口鱼肉酥脆。

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