重庆巴适老火锅香辣火锅底料 重庆巴适得板火锅哪家好

重庆巴适老火锅香辣火锅底料(重庆巴适得板火锅哪家好)美蛙鱼头相信很多朋友都再熟悉不过了,食材采用绝代双骄,美国的青蛙和胖头鱼的胖头租车而成的。最早起源于四川,至于是哪一

本文最后更新时间:  2023-03-07 13:10:28

重庆巴适老火锅香辣火锅底料(重庆巴适得板火锅哪家好)

美蛙鱼头相信很多朋友都再熟悉不过了,食材采用绝代双骄,美国的青蛙和胖头鱼的胖头租车而成的。最早起源于四川,至于是哪一位开山鼻祖发明的就不得而知了。

可以知道的是,美蛙鱼头是由麻辣火锅演变而来的,锅底油香麻辣入味。本来以为鱼头和美蛙就已经是绝配了,没想到在成都居然还遇到了另外一种组合。

这位傲娇的老板,说过一句话,“要是觉得我家的酸笋美蛙兔不好吃,我就把名字倒起写。”这种自信,来源于老板20年对于美食的刻苦钻研。

在成都这家店,破天荒地把美国的青蛙和可爱的兔兔结合在了一起。本来是一件喜事,哪知道一旁的单身笋就这样酸了,就在蛙兔结合的那天这根酸笋就投汤自尽了。再然后,你的味蕾都知道了,你还不知道吗?

老板店铺的装修和我说的故事一样有趣,墙上贴满了各种手写的标语,有自助的调料台(尽管口味已定,老板还是允许客人有自己的想法的。)

店面虽然还算宽敞,但架不住来吃的人太多,经常都要往门外加桌子。就因为整个成都就他一家卖这个口味的兔火锅。

酸笋是他家美蛙兔火锅的法宝,老板成就了这一根酸笋,这根酸笋也成就了老板。所以为了报答这一根酸笋,老板竟然包下2亩地来给这些酸笋泡澡。

点上一锅招牌酸笋青椒兔,刚端上来就能闻到花椒的清香和酸笋独有的酸味,比起红汤的美蛙鱼头,这种汤色金黄的锅底,蛙肉显得格外的白嫩。里面可以没有选用红色的泡椒,是汤色更加的纯粹,不过你可不要觉得这是一锅清汤。这一锅就像是撒糖的情侣碰到了几十年的母胎单身,爱情象征着火辣,锅里的酸有多彻底,这辣就有多浓烈。

如果受不了上面那种酸爽,也可以点一份蛙兔双拼,虽然是经典的麻辣,不过对于不喜欢吃鱼的朋友却甚是友好。蛙肉的紧实和兔肉的嫩滑,蘸上自调的作料显得格外的充实。

写在最后‍

既然是吃兔,那可爱的兔兔身上所有的宝藏都不可以错过哦,冒兔腰、扣扣脆兔肚、爆浆兔腰。另外锅里还可以烫各种小菜,吃完一餐下来,肚子胀的又要走不动路了。

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