铁板烤五花肉怎么弄好吃 铁板烤五花肉怎么摆盘

铁板烤五花肉怎么弄好吃(铁板烤五花肉怎么摆盘)作者：@水青青来自：@美食天下主料豆腐300克 (适量)带皮五花肉400克 (适量)调料精盐 (适量)孜然粉 (适量)花椒粉 (适量)香豆豉 (

作者：@水青青

来自：@美食天下

主料

豆腐300克 (适量)

带皮五花肉400克 (适量)

调料

精盐 (适量)

孜然粉 (适量)

花椒粉 (适量)

香豆豉 (适量)

辣椒粉 (适量)

鸡精 (适量)

生抽 (适量)

陈醋 (适量)

料酒 (适量)

厨具

焖烧锅、不粘锅

做法步骤

备豆腐加盐腌入味。

五花肉处理干净切片，加入所需要的调料腌制半天。

腌好的五花肉。

放进烧烤锅里小火慢烤。

途中翻面。

待五花肉半熟时，放进切好的豆腐慢烧。

将豆腐烤至金黄，五花肉烤熟。再从新撒上一些孜然粉，香芝麻关火。

让热锅再焖一会，待锅冷却后装碗中即成。吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可。