钉螺下酒菜的做法 香辣炒钉螺的做法大全

钉螺下酒菜的做法(香辣炒钉螺的做法大全)辣炒钉螺今天给大家介绍一款下酒菜--辣炒钉螺。在我们家乡，常见的就是啤酒撸串小海鲜，滋味那叫一个美，生活的烦恼瞬间就抛到脑后了。首

辣炒钉螺

今天给大家介绍一款下酒菜--辣炒钉螺。在我们家乡，常见的就是啤酒撸串小海鲜，滋味那叫一个美，生活的烦恼瞬间就抛到脑后了。

首先准备钉螺二斤，葱姜蒜，香菜，红辣椒，海鲜酱油，耗油，糖，麻油，盐

做法：1.钉螺钳去尾部，洗净，配料切好。

2.锅里烧水，大火烧开后，放入钉螺焯一分钟后，捞出钉螺，过水冲掉白沫。

3.起锅烧油，葱姜蒜爆锅，放入红辣椒，放入钉螺，大火翻炒，加入海鲜精油，蚝油，糖，盐，继续翻炒1,2分钟，淋入麻油，拌匀出锅，撒上香菜。

辣炒小海鲜基本都差不多，同样方法可以炒很多，就是有的稍微料用的不同，喜欢朋友可以关注我，专业吃货30年，最好的吃的带给你