铜锅涮羊肉火锅做法 铜锅涮羊肉锅底做法

铜锅涮羊肉火锅做法(铜锅涮羊肉锅底做法)第二步：煮汤，地道的铜锅涮羊肉将就一个“纯鲜”，所以我们要以清水做汤，不加任何火锅底料，可放少许葱条、姜片、枸杞、香菇等调味蔬菜，等水

第二步：煮汤，地道的铜锅涮羊肉将就一个“纯鲜”，所以我们要以清水做汤，不加任何火锅底料，可放少许葱条、姜片、枸杞、香菇等调味蔬菜，等水慢慢煮开。

第三步：准备羊肉，新鲜的刚杀的羊肉呈粉红色，一般不要选超市冰柜的羊肉，味道很差。

第四步：清汤煮开之后将切片的羊肉放入锅中，随意用筷子“涮一涮”，羊肉变色就能吃啦！

第五步：涮羊肉的同时也可以放酥肉丸子、新鲜蔬菜之类，爱蘸酱的可提前准备酱料。