青椒炒火腿的家常做法 青椒炒火腿怎么炒好吃

青椒炒火腿的家常做法(青椒炒火腿怎么炒好吃)今天做了道非常下饭的菜，青椒炒火腿。这里跟大家分享一下。火腿是老妈煮好的，连皮带肉的一块，本来想蒸着吃，但切下来看有点肥，我怕吃

今天做了道非常下饭的菜，青椒炒火腿。这里跟大家分享一下。火腿是老妈煮好的，连皮带肉的一块，本来想蒸着吃，但切下来看有点肥，我怕吃肥的，所以就想着炒了吃，把肥的煸炒成油就OK了。这样吃起来也不腻了。青椒辣辣的，火腿香香的，真是下饭！

需要食材：

火腿 一小块

青椒 4个

红椒 半个

食用油 适量

烹饪步骤：

1、火腿切片后切丝。（我用的是煮好的火腿，因为是老妈煮好后剩下一块）。

2、青椒洗净后切成丝。（我没把辣椒籽去除，因为我喜欢吃辣的）

3、锅中入少许油（因为火腿炒的时候会出油），油温升至5成热时，倒入火腿翻炒。

4、把火腿上的肥肉煸炒出油后，放入青椒，继续翻炒。

5、炒至青椒有点软的时候，再下入红椒。（红椒主要是配色用。一点也不辣）

6、炒至红椒断生后，就出锅装盘了。一道非常香、非常下饭的青椒炒火腿就完成了。