香煎巴沙鱼的家常做法 香煎巴沙鱼怎么做好吃

香煎巴沙鱼的家常做法(香煎巴沙鱼怎么做好吃)今天跟大家分享一个香煎巴沙鱼的做法。主料:巴沙鱼一块 辅料:料酒，蚝油，生抽，胡椒粉，盐，小香葱。 第一部先把买回来的巴沙鱼解冻。然

今天跟大家分享一个香煎巴沙鱼的做法。主料:巴沙鱼一块 辅料:料酒，蚝油，生抽，胡椒粉，盐，小香葱。 第一部先把买回来的巴沙鱼解冻。

然后改刀切大块，这样煎的时候成品会很漂亮。解冻以后控干水分备用。第二步:把改好的鱼块用料酒生抽 胡椒粉蚝油葱段腌制20分钟。第三步:把腌好的鱼块沾上玉米淀粉，沾淀粉的时候稍微压一下，这样煎的时候不容易脱粉。最后一步:起平底锅烧油，一定要热锅凉油，这样不容易粘锅。然后把鱼块放入锅中煎三分钟，然后翻另一面煎至两面金黄。特别注意，鱼块刚下锅千万不要翻动，一定要定型以后再翻面。煎完以后根据自己的口味可以配番茄酱或者椒盐都是非常美味的。

这道香煎巴沙鱼非常适合小朋友吃的。