鸡翅鹌鹑蛋鸡爪(鸡脖鸡爪鸡翅的做法)By SophiaChu1、清洗干净,去除油等。2、冷水下锅,放葱姜花椒大料料酒,放锅煮。3、煮到没有血色4、清洗干净,去除鸡爪指甲。5、香味,桂皮,葱,姜,
By SophiaChu
1、清洗干净,去除油等。
2、冷水下锅,放葱姜花椒大料料酒,放锅煮。
3、煮到没有血色
4、清洗干净,去除鸡爪指甲。
5、香味,桂皮,葱,姜,花椒,麻椒,大料和冰糖准备好,辣椒有点少,后来又放了几个。
6、放油锅里炒
7、放入鸡脖,鸡爪,鸡翅,黄豆酱,白糖,生抽,老抽,盐,醋,啤酒两瓶,我炖了两锅,买的太多了这些是一锅的配料。
8、在加水填满锅
9、我是把鸡翅和鸡爪一起炖的,鸡翅先炖了会,在放的鸡爪,鸡爪爱烂,炖到原汤。
10、鸡脖子和鸡翅根一起炖,又一锅,炖的太多了,一大盆
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