鸡胗子炖土豆的做法大全 鸡胗炖土豆的做法与吃法

鸡胗子炖土豆的做法大全(鸡胗炖土豆的做法与吃法)地道东北菜，妈妈的味道，鸡胗香韧有嚼劲，土豆香郁沙糯，酱香扑鼻，东北小厨娘有没有难度：切墩(初级)主料鸡胗约250g土豆4个干辣椒1只

地道东北菜，妈妈的味道，鸡胗香韧有嚼劲，土豆香郁沙糯，酱香扑鼻，东北小厨娘有没有

难度：切墩(初级)主料鸡胗约250g土豆4个干辣椒1只东北大酱2勺

1. 鸡胗洗干净，切成小块儿

2. 土豆去皮，切块(刀工不好，见谅哈)

3. 热锅，放油，油温降下来点以后放干辣椒。

4. 放姜，放入鸡胗，翻炒至变色。

5. 放入土豆，继续翻炒。放入东北大酱，哇咔咔，我家秘制的呦。

6. 加水刚好没过。大火烧开，调小火。

7. 炖到土豆黏糊糊的，汤汁不多了以后出锅，热气腾腾，微辣，酱香，特别赞。