鸡腿和香菇土豆一起炖怎么做好吃 鸡腿炖土豆最好吃的做法
鸡腿和香菇土豆一起炖怎么做好吃(鸡腿炖土豆最好吃的做法)大家好，我是舒晨，一个喜欢为家人做饭的男人，专注分享家庭美食土豆炖鸡是一道非常下饭的家常菜，土豆和鸡块一起炖，土豆能
大家好，我是舒晨，一个喜欢为家人做饭的男人，专注分享家庭美食
土豆炖鸡是一道非常下饭的家常菜，土豆和鸡块一起炖，土豆能吸满鸡汁的味道，让本身味道简单的土豆也有着浓郁的香味，吃这道菜的时候，平常只吃一碗米饭的女儿，配着汤汁都吃了两碗米饭。
今天舒晨分享这个非常简单的制作办法，不需要去炒鸡块，只需几步，就能做到鸡块鲜嫩多汁，土豆绵软入味，好吃又下饭，下面详细介绍它的做法。
【土豆炖鸡块】
材料：鸡腿、土豆、蒜薹
辅料：生姜、小葱、八角
调料：食盐、白糖、胡椒粉、香油、生抽、蚝油
做法：
1.首先处理鸡腿，把鸡腿斩成小块，准备一碗清水，把鸡块浸泡15分钟，泡出血水，这样做出的鸡块不会腥
2.准备一个小碗调酱汁，加入2克食盐、2克白糖、1克胡椒粉、10克生抽、10克蚝油，再加入大约200毫升的清水，搅拌均匀后备用
3.准备一个高压锅，锅内加入姜片和八角，没有高压锅普通锅也行
4.把调好的料汁倒入锅内
5.再把浸泡好的鸡块放入锅中，盖上盖子炖15分钟
6.炖鸡腿的时候，把土豆去皮后切滚刀块，然后泡在清水中，防止氧化变黑
7.小葱却细段，蒜薹切长段，这个主要用来配色，如果不喜欢就不放
8.鸡块炖好后，把鸡块倒入一个砂锅中，再把土豆放进去，盖上盖子再炖15分钟
9.再过15分钟后即可关火，然后把蒜薹和小葱放在表面，淋上3克香油，美味即享
好了，我们这个鸡块鲜嫩多汁，土豆绵软入味的土豆鸡块完成，希望您能够喜欢。
小贴士：这个菜做法简单，但需要两种锅，如果没有高压锅就普通锅炖30分钟。
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