黄酒能和鸡蛋煮了喝吗? 月子黄酒鸡蛋的功效与作用

你好！我是广东红姨。很高兴回答这个问题。
黄酒是中国的一种传统美食，有着悠久的历史，是老百姓生活中普遍喜爱的食物。它的主要原料有：糯米、小麦、稻米等。经过发酵的做法酿制

你好！我是广东红姨。很高兴回答这个问题。

黄酒是中国的一种传统美食，有着悠久的历史，是老百姓生活中普遍喜爱的食物。它的主要原料有：糯米、小麦、稻米等。经过发酵的做法酿制而成。

黄酒的成分有乙醇和水，还有多种氨基酸。酒精含量一般在10度至18度之间，属于低度酒。能够起到舒筋活络，健胃消食，易于消化吸收，并且还有美容养颜，抗衰老，增强免疫力的功效。有着这么多好处的黄酒，所以煮鸡蛋应该将黄酒喝光。

鸡蛋的营养价值是众所周知的，是蛋白质含量较高的一种食物，几乎所有家庭都储存起来，方便食用。月子里的宝妈们的月子餐都是离不开的。因此黄酒煮鸡蛋应该把鸡蛋吃了。

我经常用黄酒煮鸡蛋，方法简单易学，下面是我的制作过程。希望能够帮助到大家。

主料：黄酒 鸡蛋

辅料：姜

1.准备一小块姜，最好选择肉质为黄色的姜，味道够辣且浓郁，削去姜皮，切成细丝，这样可以方便入味。

2.锅内倒入一碗黄酒，喜欢黄酒味清淡的，可以略微加一些清水，开中火将黄酒煮开。

3.黄酒沸腾后，放入姜丝，打入二个鸡蛋，改成中小火煮，期间锅内因黄酒沸腾会产生许多浮沫泡泡，可以用汤勺撇去浮沫泡泡。煮至鸡蛋八成熟的时候，就可以关火了。盖上锅盖，再用余温焖一分钟。

4.将黄酒盛出装碗，一道美味香甜的黄酒煮鸡蛋就制作完成了。

不一定