怎样炒西葫芦最好吃 虾仁西葫芦炒鸡蛋的做法
大家好，我是晓镜。西葫芦怎么炒最好吃？我的回答是：清炒西葫芦，西葫芦炒虾仁，肉片西葫芦最好吃。下面我给大家分享一下我的做法。
1.清炒西葫芦
食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜
辅料：生抽，蚝油，
大家好，我是晓镜。西葫芦怎么炒最好吃？我的回答是：清炒西葫芦，西葫芦炒虾仁，肉片西葫芦最好吃。下面我给大家分享一下我的做法。
1.清炒西葫芦
食材：西葫芦，蒜瓣，葱姜
辅料：生抽，蚝油，盐
西葫芦切片，蒜瓣切末，待用。
起锅烧油，油热后放入葱姜，煸炒出香味放入西葫芦，翻炒变软够放入少许生抽和蚝油，放入盐，搅拌均匀，出锅前撒上蒜末。
这道菜的特点是清淡爽口。
2.西葫芦炒虾仁
食材：西葫芦，虾仁，葱花
辅料：蚝油，盐
西葫芦切片，虾仁用水淀粉裹一下，备用。
起锅烧油，油热后放入葱花，炒出香味放入西葫芦，稍微翻炒一下，放入虾仁，继续翻炒，虾仁变色，西葫芦变软时放入少许蚝油和盐，翻炒均匀就可出锅装盘。
这道菜的特点是营养丰富，口感鲜美。
3，肉片炒西葫芦
食材：五花肉片，西葫芦，葱姜
辅料：酱油，生抽，蚝油，醋，盐
西葫芦切片，五花肉提前用淀粉水裹一下，待用。
起锅烧油，油热后放入五花肉片，小火慢慢煸炒，炒出油脂后放入葱姜，放入酱油，翻炒让肉入味，然后放入西葫芦，开大火炒至变软，放入生抽和蚝油提鲜，最后放入醋和食盐，醋和酱油的比例为1:1，翻炒均匀即可出锅。
这道菜的特点是酸香适口，肉滑嫩，菜入味，特别好吃。
这三道菜用料简单，口味不同，但都非常好吃，家庭做菜不要用那么多的调料，吃的安全，吃的健康才是最重要的。
1.西葫芦是一种常见的四季蔬菜，具体怎么做好吃我还是比较喜欢吃西葫芦馅的饺子，和西葫芦虾仁炒蛋。下面我就说说我喜欢的这两个用西葫芦做的美味的做法吧。
2.首先西葫芦馅的饺子，主要食材有西葫芦，胡萝卜，鱿鱼，玉米粒。饺子面要稍微软一点。西葫芦擦成丝用盐稍微腌制一会，攥成团挤掉多余的水分。鱿鱼头的部分切成泥，爪的部分切成颗粒。胡萝卜切成碎粒，加入葱花，姜末，色拉油，五香粉，色拉油拌匀就可以包了。
3.西葫芦虾仁炒蛋，西葫芦切成片，虾仁去虾线洗净焯水备用，先把鸡蛋炒出来，然后锅中加入色拉油，放入葱花炝锅，加入西葫芦片翻炒均匀，加入虾仁，鸡蛋翻炒均匀，最后放入盐，味精翻炒两下出锅即可。
4.其实西葫芦还可以做很多美味的比如糊塌子，西葫芦馅的包子，用西葫芦做的馅就有很多种，无论荤馅，素馅西葫芦都可以搭配。西葫芦还可以做汤和蛋花一起做汤也非常好吃。
