素食的好处和坏处 吃素的福报有多大
纯素食模式是基于植物性食物的膳食模式，包括蔬菜、水果、谷类和豆类等，而蛋奶素食增加了蛋类和奶类，半素食膳食即新素食主义增加了适量的鱼类和少量肉类。这些食物提供了丰富的
纯素食模式是基于植物性食物的膳食模式，包括蔬菜、水果、谷类和豆类等，而蛋奶素食增加了蛋类和奶类，半素食膳食即新素食主义增加了适量的鱼类和少量肉类。这些食物提供了丰富的膳食纤维、植物化学物、多不饱和脂肪酸和维生素等。在合理搭配的前提下，素食膳食所含有的这些营养素，改善人体代谢性疾病方面发挥一定的积极作用。
吃素降低心血管疾病的发病率 对比多种膳食模式研究显示，素食者的心脏病的发病率平均降低24%。选择素食膳食者，其收缩压水平明显低于非素食者，帮助降低血压、预防高血压和中风。不同程度的素食膳食，对心血管疾病均具有一定的保护作用。素食膳食对于心血管的保护作用，归因于素食对体质指数、胆固醇和血压的调节。素食者的血清总胆固醇和低密度脂蛋白明显低于普食者。
吃素降低肥胖的发病率 植物性食品中丰富的膳食纤维，给人饱腹感，帮助减少热量的摄入，并且在控制血糖方面很有利。
吃素不易患肾结石和胆结石 高动物蛋白的饮食方式容易诱发结石的发生。不合理的食用精加工肉制品还会诱发癌症。
吃素更加环保 数据统计，超过十磅的植物蛋白能够生产出一磅牛肉蛋白，吃素可以节省喂养牲畜的资源，减少牲畜温室气体排放及家禽抗生素的滥用。
最后想提醒的是，无论哪一种素食方式，都要注意营养的均衡，严格素食存在一定的营养素缺乏风险。因此科学合理的素食膳食模式才能避免营养不良的发生。不是所有人都适合长期吃素，需要首先评估自身的营养状况，在专业指导下选择吃素。
吃素十一年，亲身感受吃素好处多多。
素养身，均衡搭配吃素更健康。
素养心，内心祥和平静，少戾气。
吃素符合人体科学，顺应因果大道自然规律。
吃素培植福报。一切皆是福报，好福报好运气。
