牛肉酱的营养价值及功效 牛肉补充蛋白质效果
感谢邀请！牛肉酱有哪些营养成分？
1.说起牛肉酱，我的脑海里立即浮现出阿香婆香辣牛肉酱，并条件发射的刺激我的味蕾，之所以如此，主要因为其味道香浓鲜美而是营养价值也很高。
2.牛肉
感谢邀请！牛肉酱有哪些营养成分？
1.说起牛肉酱，我的脑海里立即浮现出阿香婆香辣牛肉酱，并条件发射的刺激我的味蕾，之所以如此，主要因为其味道香浓鲜美而是营养价值也很高。
2.牛肉酱是以牛肉为主要原材料，加入一些辛香调料炒制而成的调味品，所以它既保留了牛肉的主要营养成分，又在口感上区别与单纯的卤牛肉或酱牛肉。因而成了许多家庭餐桌上必不可少的佐餐调料，对我来说，早餐若用馒头夹上牛肉酱，再配上点生菜，外加一杯热豆浆，那简直是人间美味，说的我都要流口水了！
2.牛肉作为一种肉类食材，营养价值非常丰富。中医认为，牛肉性味甘、平，具有补脾胃、益气、强筋骨的功效。其营养价值体现在，牛肉酱富含蛋白质、铁、钙，维生素A、维生素B1、维生素B12以及肉碱等。这些都是我们身体所需的营养元素，与猪肉和羊肉相比，牛肉里的蛋白质含量最高，含有人体所必须的8种氨基酸，且比例均衡，同时它的脂肪含量在三者中又是最低的，所以常吃牛肉会提高我们的免疫力。
尤其对一些减肥的人，适量食用，既保证了体内所需的营养成分，毕竟是肉类，容易饱腹，又可以减少主食的摄入量。
同时它还是补血佳品，对于生病，或刚做过手术的人，多吃牛肉，还具有补充失血，修复组织的功效。
牛肉酱富含蛋白质、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素B12，肉碱等，这些都是我们人体每日必需的营养素，自然就可以提高人体抵抗力。牛肉酱里的牛肉的蛋白质由人体必需的8种氨基酸组成，且组合的比例均衡，与其他肉类相比，是绝无仅有的，这些蛋白质和氨基酸在食用后几乎可全部被人体吸收利用。
中医认为，牛肉性味甘、平，具有补脾胃、益气盘、强筋骨的功效。与猪肉和羊肉相比，牛肉里面的蛋白质含量高、比例均衡，而且它的脂肪含量要比两者要低。经常吃牛肉可以提高我们的抵抗力，强身健体。同时，它是补血佳品，在大病过后、生育过后或动手术过后，可以多点吃牛肉，它具有补充失血、修复组织等功效。
