奶油曲奇的制作方法 黄油曲奇的做法 烤箱不用糖粉
其实一点都不复杂，只要做过一次在之后就非常简单了！
奶油；120克
糖粉；36克
鸡蛋；40克
低筋粉；130克
工具：橡皮刮刀、【刮板】、裱花嘴、裱花袋、电子秤。
制作步骤：
1.将奶油用打
其实一点都不复杂，只要做过一次在之后就非常简单了！
奶油；120克
糖粉；36克
鸡蛋；40克
低筋粉；130克
工具：橡皮刮刀、【刮板】、裱花嘴、裱花袋、电子秤。
制作步骤：
1.将奶油用打蛋器打致细软顺滑，打至发软后一次性加入糖粉融合在一起。
2.分次加入蛋液，每次加入蛋液之前蛋液都要与奶油完全融合。
3.将低筋粉过筛，预留出一部分用来调整奶油糊的软硬。
4.用刮刀将奶油放入裱花袋，在烤盘上挤成自己喜欢的形状就可以烘烤了。
温度上下火185/185 时间8-10分钟左右 因为每个烤箱的温度不同，所以所用时间也不相同。
判断成熟的方法看正反面是否硬，如果没有上色可以适当提高温度来上色。
如果没有打蛋器，怎么办？难道不做了？
不不不，你完全可以手来打发。主要是用手掌心顺着一个方向打发。
注意【不要把黄油打发过度，这样的奶油曲奇烤出来是塌的。】
如果你喜欢抹茶，完全可以添加一点抹茶粉【可可粉】。
步骤
1.将奶油用打蛋器打致细软顺滑，打至发软后一次性加入糖粉融合在一起。
2.分次加入蛋液，每次加入蛋液之前蛋液都要与奶油完全融合。
3.将低筋粉和抹茶粉【可可粉】过筛，预留出一部分用来调整奶油糊的软硬。
4.用刮刀将奶油放入裱花袋，在烤盘上挤成自己喜欢的形状就可以烘烤了。
抹茶味的奶油曲奇
抹茶的奶油曲奇，如同下了一场樱花雨一样。
有木有很养眼呀！
很高兴回答你的问题
分享下奶油曲奇的做法
用料
鸡蛋 2个
黄油 200克
低筋面粉 220克
糖粉 100克
盐 2克
奶油曲奇的做法
1 室温软化
2 黄油室温软化变软
3 先搅拌，加入糖粉，分两次
4 加入蛋黄搅拌
5 黄油加面粉搅拌均匀
6 装到袋
7 裱花
8 置入烤盘
9 150度，烤30分钟
10 出烤箱
