妈妈爱吃什么菜参考答案

我母亲是地地道道的客家人，最爱吃的是客家菜并能做一手原汁原味的客家菜。
小时候，母亲最喜欢酿苦瓜、酿豆腐、盐焗鸡，她也最爱吃。但当时由于生活条件不太好，并不能经常吃到。

我母亲是地地道道的客家人，最爱吃的是客家菜并能做一手原汁原味的客家菜。

小时候，母亲最喜欢酿苦瓜、酿豆腐、盐焗鸡，她也最爱吃。但当时由于生活条件不太好，并不能经常吃到。

逢年过节，酿豆腐是一定少的，还有鸡鸭鱼肉丸。端午节的时候，还能吃酿苦瓜，那叫一个天伦之乐。

每当我回到家，母亲会把豆腐早早酿好，等着我们狼吞虎咽。母亲姓朱，我们称之为“朱氏酿豆腐”。

过年的时候，母亲知道大家爱吃酿豆腐，提前磨好豆桨，整整有七八大板。然后用油温火煎好，有时吃到年十一还可以吃，一点也不变味。

酿豆腐、盐焗鸡、煲鸡汤，是我们家的保留“家菜”，百吃不厌。

说实在的，在外面，从未吃过有我母亲酿的豆腐。其实，客家酿豆腐是名扬天下的，在东南亚，在亚洲，在欧洲，在非洲......只要有客家人的地方，就一定有酿豆腐。

据说，泰国原总理那拉、他信，新加坡原总理李光耀及现总理李显龙都特别喜欢吃酿豆腐，也是他们家宴必上之菜。

母亲虽然爱吃酿豆腐，但我们用同样的方式去做，总是达不到母亲的纯味。所以有时想表现一番也放手了。

母亲走到那里，都爱做酿豆腐爱吃豆腐，是名符其实的“豆腐西施”。

觉得自已不孝呀！！从来不发觉妈妈的喜好是什么？？总是说都吃，买什么吃什么

其实妈妈什么都爰吃，咱姐弟4人每个都有偏好，甚至爸爸都挑食，爸身体不太好，总会自我控制该吃什么不能吃什么！！

所以妈妈从来不会为自己而做菜，而是每天想着，谁不吃这个，谁不吃那个，，要做这个和那个，一桌摆满5.6个，看着咱们都吃完就乐呵呵呵！！所以咱们都多样化，从来不单调口味，长大了，什么都会吃吃

趁着即将到来的母亲节，是爱可以买些新品或礼物，妈妈没吃过的，陪同共享，是孝可以下厨为妈妈做几款她时常为自己做的菜，谈谈每种菜的故事，让妈妈乐上一会，，人在快乐中会更健康

裔仲@美食社社祝大家母亲节快乐