从中医的角度看，很多食品都能补肝肾。一部分是单独用，一些是搭配着用。
普通又常用补肝肾的食品，如桑葚、黑芝麻、甲鱼、黑豆、核桃仁、乌鸡、鸡肝、枸杞等，在这里主要介绍4种食

从中医的角度看，很多食品都能补肝肾。一部分是单独用，一些是搭配着用。

普通又常用补肝肾的食品，如桑葚、黑芝麻、甲鱼、黑豆、核桃仁、乌鸡、鸡肝、枸杞等，在这里主要介绍4种食品的简易做法以及与相应食物有哪些值得选用的搭配供朋友们借鉴。

哪些普通食品补肝肾？

【桑葚】

平日可以用桑葚煮粥。

新鲜桑葚100克（干品50克），与糯米同煮，粥煮好后加冰糖即成。

《随息居饮食谱》“桑葚：滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，熄虚风，清虚火。”

桑葚酒～

将桑葚500克捣汁煮过，将大米3000克煮半熟沥干，与桑葚汁拌和均匀，蒸煮后下适量酒曲搅匀，装入瓦坛保温发酵后即可服用，每次服用30-50毫升，用开水冲服或加水煮热服。《中国医学大词典》

桑葚食用方推介4种！

• 桑葚糯米粥（桑葚、糯米）
• 桑葚杞参汤（桑葚、枸杞、玄参各20克）
• 桑葚杞药汤（桑葚、枸杞、山药）
• 桑葚藕粉蜜（桑葚、藕粉、蜂蜜）

哪些普通食品补肝肾？

【黑芝麻】

黑芝麻用于补肝肾古已有之，多半是以补品的形式被人们食用。

芝麻茯苓粉～

将500克黑芝麻洗净、沥干，用小火炒香，与茯苓一同磨成细粉，存放瓷罐中，每天早餐食用，每次20-30克。

黑芝麻食用方推介3种！

• 黑芝麻桑叶丸（黑芝麻、桑叶）
• 芝麻首乌糊（黑芝麻、何首乌、红糖）
• 芝麻胡桃扁豆泥（黑芝麻、核桃仁、扁豆、白糖）

哪些普通食品补肝肾？

【甲鱼】

甲鱼煮食或炖汤食用都特别棒。

《随息居饮食谱》“鳖（甲鱼）滋肝肾之阴，清虚劳之热。”

金针炖甲鱼～

将金针菜30克、木耳15克，浸泡后洗净；猪瘦肉200克洗净切块；甲鱼1只用热水烫后削开，去内脏，洗净，剁块。把全部用料放入炖盅内，加适量开水，盖盖，隔水炖2-3小时，调味即成。

甲鱼食用方推介4种！

• 鳖甲炖鸽（鳖甲、鸽子）
• 鳖肉加冰糖炖服《本草备要》。
• 甲鱼猪髓汤（甲鱼、猪脊髓）
• 甲鱼粥（甲鱼、糯米、肉汤）

哪些普通食品补肝肾？

【黑豆】

黑豆是日常餐食中做粥、做豆浆比较常用的食物，较受公众喜爱。

黑豆枸杞猪肝汤～

将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干备用。猪肝、枸杞、姜分别洗净，猪肝切片，姜刮皮后切片。取汤锅上后，加适量清水，用大火烧沸，下黑豆、枸杞、猪肝片、红枣和姜片，改用中火继续炖至黑豆熟烂，加入精盐即可。

黑豆食用方推介4种！

• 黄精焖黑豆（黑豆、黄精）
• 黑豆浆（黑豆、白糖）
• 黑豆莲藕乳鸽汤（黑豆、莲藕、乳鸽、陈皮、红枣）
• 黑豆红枣猪尾汤（黑豆、红枣、猪尾、陈皮）

总的来说，普通食品补肝肾的很多，一部分偏于补肝，一部分重在补肾，又略有不同，我们要“因人而异”不可一概而论，做到不迷信、不乱补。当然了，食补是比较好的方法，在一日三餐中通过调补达到预期效果总比吃药来的自然。

1.芝麻 甘平 ，气味和平，不寒不热，有补肝肾，润五脏的作用，尤其是肾虚之人腰酸腿软，头晕耳鸣，头发干枯，早年白发，最易食用

2.豇豆，又称饭豆，长豆，性平，味甘，能补肾健脾，对肾虚消渴，遗精，小便频繁，妇女白带，最宜

3.狗肉 性温，味咸，除有补中益气作用外，还能温肾助阳，故肾阳不足，腰膝软弱，食之最宜

4.羊骨 性温，味甘，能补强筋骨

5.猪肾 性平，味咸，对肾虚所致的腰酸腰疼，遗精，盗汗及老人肾虚，都有疗效的

6.干贝 又称江珧柱，性平，味甘咸，能补肾滋阴

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