马铃薯大多数栽培品种是部分异源的同源四倍体，遗传背景复杂，花色各异，具有很高的观赏性，但由于熟性不同，在栽培过程中并非所有的马铃薯品种都能开花，有些品种开花较少或只结薯不开

马铃薯大多数栽培品种是部分异源的同源四倍体，遗传背景复杂，花色各异，具有很高的观赏性，但由于熟性不同，在栽培过程中并非所有的马铃薯品种都能开花，有些品种开花较少或只结薯不开花，除了与自身遗传有关外，生长期间各营养器官包括花序、茎叶、块茎间激烈的养分竞争以及受到自身生理调控或逆境等因素的影响，体内各种激素和酶的动态平衡发生变化是导致植株开花与否的主要因素。

那么马铃薯开花是有利还是有弊呢，有研究表明马铃薯开花和结薯诱导信号可能相同开花和块茎形成的光周期反应受共同的调节途径控制，所以马铃薯开花有利于诱导结薯；牟文平等通过研究证明，开花率与单株薯块重和每公项产量呈极显著正相关，说明开花对产量有一定的促进作用。

马铃薯开花结薯期管理要点：

1、培土

土薄、垄窄极易形成青薯，影响商品性。防止出现青薯必须中耕培土，培土厚2～3厘米，盖住整个地膜。

2、根处追肥

对马铃薯植株长势弱、叶片发黄的地块要及时叶面喷肥，可以用尿素或磷酸二氢钾按0.3%的浓度自己配制，注意浓度不宜过大，以免烧伤叶片。

3、控旺

在个别地块植株有徒长时，喷施多效唑进行调控，促进营养生长向生殖生长转化。

4、水分管理

在马铃薯现蕾期、开花期和结薯盛期要保证水的供应，在这三个时期视天气情况各浇一次水，一是增墒，二是降温，有利于薯块的形成、膨大。

马铃薯大面积种植时开花期有很好的观赏效果，是现在大田农业的一个方向。我们在保证观赏效果的同时要注意做好田间管理，确保马铃薯的养分需求，保证产量。

见过土豆开花。