谢邀。我妈妈做的饭菜都很好吃。因为她做饭好吃,就是她来做,我们做别的事情,所以我没有学会几样,很遗憾。并且在她生病时以及老年不能做饭的时候,她没有吃到自己做的那么好的饭菜
谢邀。我妈妈做的饭菜都很好吃。因为她做饭好吃,就是她来做,我们做别的事情,所以我没有学会几样,很遗憾。并且在她生病时以及老年不能做饭的时候,她没有吃到自己做的那么好的饭菜,这也是让我非常难过的事。
我说几样吧:首先是烙馅盒子,全村都知道烙得好,特点馅大皮薄,两边一样薄。解放前我哥为八路军做事,村子里有代耕一说,村子曾经组织劳力给我家代耕,我母亲给他们烙馅盒子,他们都说好吃,就在村子里传开了。
二是手擀杂面条,我母亲擀的杂面条,又薄又细又长,煮起了不断条不乱汤不粘连,特别好吃,有一次我带了母亲擀好的杂面条到单位煮了吃,大家都啧啧称赞。
还有她的“让”菜系列,更让人着迷。比如“让白菜”、“让豆角”、“让茄子”,一到秋天八月节,母亲从篱笆边上,摘下耳朵状的嫩豆角,摘好洗净焯过水,装上肉馅,裹上面糊,油锅炸好,全家最爱,年年必吃。母亲一到春天务必要种上这种豆角,就为八月节“让豆角”而准备。这道菜只有八月节才能吃到。
她的“蒸”系列,也不得不说。蒸各种馅的包子,蒸各种馅的饺子,蒸豆馅粘糕,各种馅的卷子,蒸各种形态的碗肉等等,都好吃不腻。
我真的说不出那一种爱吃,总的来说,都爱吃,并且特别爱吃。只是我永远吃不到了,我的味觉似乎也随着母亲的仙逝,而迟钝了。不能再说了,说多了都是泪,思念母亲的泪水,永远在没有人的时候默默地流淌。
只要是妈妈做的菜,那样都好吃,可惜吃不到了,只能在回忆中