地瓜怎么做好吃 干炸地瓜条的做法

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地瓜。又名红薯，番薯，窝瓜等。因为其产量高，易栽培，受到人们的欢迎。
至于它的吃法，那就更多了。即可生吃，又能煮炖蒸炸，煎炒闷烤。将其切片晒干磨成面粉做成主食，还能提

谢谢邀请。

地瓜。又名红薯，番薯，窝瓜等。因为其产量高，易栽培，受到人们的欢迎。

至于它的吃法，那就更多了。即可生吃，又能煮炖蒸炸，煎炒闷烤。将其切片晒干磨成面粉做成主食，还能提出淀粉，制成粉条，粉丝，粉皮等，可以说地瓜的吃法五花八门，随心所欲。

今天我给大家介绍一种现代的年轻人很少吃过的一种方法——闷。

在生产队时，秋季都要安排人们到田间看夜。那是做焖地瓜的最佳时机。首先用土坷垃（或者用手抓一把湿土用劲一纂做成小土砖）垒成小土窑，然后用才草把土窑的土坷垃烧红，再把地瓜放进土窑里，用已烧红的土坷垃吧地瓜埋上，上边在用湿土封严踩实，不要漏气，第二天早上，就能吃到那热腾腾香喷喷的焖地瓜了。现在虽说卖烤地瓜的很多，总也比不上自己闷得地瓜香甜。

地瓜还是美容保健减肥产品，在日本，更把他视为第一抗癌食品。

地瓜虽说是一种不可多得的美食，但是如果吃得太多，就会产生大量的胃酸，有一种烧灼感，俗称烧心。所以再好的食品都要适量啊，不要一次吃得太多哦！

我是婉阳鼎，关注三农，关注你我他。如果你还有更多更好的地瓜新吃法，欢迎留言啊！

煮地瓜，地瓜洗净加适量水煮熟即可。烤地瓜，地瓜洗净擦干，放入预热好的烤箱中烤。炸薯条，地瓜洗净，沥干水分去皮，成拇指大小的细条状，油锅中小火至八分热时加入地瓜条，炸微微金黄即可。