大虾的制作方法有很多，有芝士大虾、香辣大虾、椒盐大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、避风塘炒大虾，大家可以根据自己的口味来进行选择，我自己在家里经常做咖喱大虾，可能是因为比较喜欢咖喱

大虾的制作方法有很多，有芝士大虾、香辣大虾、椒盐大虾、蒜蓉粉丝蒸大虾、避风塘炒大虾，大家可以根据自己的口味来进行选择，我自己在家里经常做咖喱大虾，可能是因为比较喜欢咖喱的口味。

家庭咖喱大虾的制作方法

这是一款家庭版的咖喱大虾的制作方法，喜欢咖喱口味的可以尝试制作。

【主料】：大虾

【配料】：洋葱少许、柠檬片2片

【调料】：咖喱块2块、食盐少许、椰汁少许

制作流程：

1.用牙签从大虾后背穿过挑出虾线，或者用剪刀剪开后背取出虾线即可。

2.取出虾线后的大虾用清水洗净，清洗时可以适当加入少量食盐。

3.取洋葱1/3个，切成片状或条状备用。

4.烧油锅，放入大虾进行翻炒，翻炒片刻后捞起备用。

5.另起油锅，放入洋葱炒香，然后倒入大虾后加热水没过大虾，再放入咖喱块。

6.锅中煮沸后倒入适量椰汁，放入柠檬片，大火焖煮收汁即可。

制作小（Tips）

1.制作之前一定要去除虾线，用淡盐水清洗干净。

2.大虾肉质较嫩，不宜过度的焖煮，影响口感。

3.椰汁和柠檬可以增加大虾的香味和食用的口感。

4.咖喱有很多种，大家可以根据自己喜欢的口味来选择。

咖喱大虾是一道常见的家常菜，很多年轻人都喜欢，咖喱由于含有多种香料，用来制作菜品可以增加食欲，有开胃的作用，市面上有泰国咖喱、印度咖喱、马来西亚咖喱、日本咖喱等，不同地方的咖喱都有自己的特点，大家可以根据口味来选择。

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清蒸，糖醋，蒜蓉，油焖，酥炸，