菜椒怎样做好吃 花椒粉和盐怎么做椒盐
菜椒果实较大，辣味较淡，经常做蔬菜食用。做法有很多，我们家一般用菜椒炒火腿，炒鸡蛋，菜椒炒鱿鱼，菜椒三丁。下面我跟大家分享一下这几道菜的做法吧。
1、菜椒炒鸡蛋
准备材料:菜椒
菜椒果实较大，辣味较淡，经常做蔬菜食用。做法有很多，我们家一般用菜椒炒火腿，炒鸡蛋，菜椒炒鱿鱼，菜椒三丁。下面我跟大家分享一下这几道菜的做法吧。
1、菜椒炒鸡蛋
准备材料:菜椒2个，鸡蛋2个，盐少许，鸡粉适量。
做法:把菜椒洗净，用手撕成块，鸡蛋打入碗里搅匀，起锅烧油，把鸡蛋炒熟盛出备用。另起锅烧油，倒入青椒翻炒均匀，炒至菜椒有虎皮时，加盐和少许鸡粉翻炒均匀，再倒入炒熟的鸡蛋翻炒即可。
2、菜椒炒火腿
材料准备:菜椒1个，火腿2根，盐少许，油少许。
做法:把火腿切片状，菜椒切小块。锅中放入少许油烧开后放入菜椒炒一会，再放火腿一起炒，加少许盐就可以了。
3、菜椒炒鱿鱼
准备材料:彩椒3个，鱿鱼1只，葱，姜，盐，油适量，酱油，蚝油，花椒，料酒适量。
做法:把彩椒，葱姜洗净切好，鱿鱼洗净切片。热锅倒入油，放葱姜炒香，再倒入蚝油，酱油花椒。倒入鱿鱼翻炒均匀，加料酒，彩椒翻炒，最后倒入盐翻炒均匀，一道美味的菜椒炒鱿鱼就做好了。
4、菜椒三丁
准备材料:土豆1个，菜椒1个，胡萝卜1个，大蒜瓣适量，盐少许，十三香，酱油，蚝油适量。
做法:将菜椒，土豆，胡萝卜洗净。菜椒，胡萝卜切丁，把土豆切丁放清水里洗去淀粉。大蒜切片。炒锅加入适量油烧热，放入大蒜炒出香味，加菜椒胡萝卜炒3分钟，加土豆炒5分钟，放入适量食盐，十三香，酱油，蚝油翻炒均匀即可。
菜椒还有很多种好吃的做法，欢迎各位朋友在留言区留言，大家一起分享。
菜椒吃的方法很多，我经常这样吃:
1、虎皮青椒，用火先把青椒烧一下，注意控制好火候，不然会烧糊的，然后放点蒜汁、香油，鸡精，花椒粉，食用盐，酱油，五香粉拌一下，吃着挺不错。
2、腌菜椒，准备一些菜椒，清洗干净，手撕成片，准备一个坛子，把菜椒放进去，加醋、食盐、八角、茴香等香料，腌制一个月就可以吃了。
