怎样做千层蛋糕 平底锅千层蛋糕的做法

你好，很高兴回答你的问题。
要不是我当年会做这个千层蛋糕，也许现在还单身，我其实最擅长的不是做蛋糕，常在家做饭自然只会做家常菜，一点也不喜欢蛋糕，馒头啥的。
恰恰喜欢一个爱吃

你好，很高兴回答你的问题。

要不是我当年会做这个千层蛋糕，也许现在还单身，我其实最擅长的不是做蛋糕，常在家做饭自然只会做家常菜，一点也不喜欢蛋糕，馒头啥的。

恰恰喜欢一个爱吃面食糕点类的女友，一天商量吃啥的时候，她要吃蛋糕，我骨子里觉得蛋糕没啥好吃的，就没让她吃，后来几天都被她的冷漠所刺伤，深深的总结才恍然大悟，我太自私了，女孩子就喜欢吃个蛋糕都不能满足，怎么能对和我在一起的幸福有所期望，后来我就下定决心学做蛋糕，芒果千层蛋糕就是我给她做的第一款蛋糕。

1. 鸡蛋2个打散，加入糖拌匀，加入牛奶拌匀，加入面粉搅拌成稀面糊。
2. 黄油隔水融化成液态，倒入面糊中拌匀，面糊过筛，放入冰箱冷藏静置半小时。
3. 平底锅涂一层薄薄的油，加热，舀一勺约45ml面糊煎凝固，只煎一面，煎好冷却。依此煎好面糊，大约12到15块，越薄越好，放凉待用。
4. 倒入奶油、奶酪和糖在干净的锅里，打发。把芒果洗净取肉切成片状。
5. 把未煎的一面朝上，铺上打发好的奶油，一次弄好两层，从第三层到第六层每层都铺上一层奶油，一层芒果肉片，一层奶油，然后把下一层饼皮铺上。
6. 做最后一层时，先在蛋糕体四周裹上煎饼，然后铺上奶油，覆盖最后一片饼面即可。

都是在家做的，希望你能学会。

榴莲千层蛋糕非常简单 不需要烤箱

并非所有人都能接受的榴莲

但成千层蛋糕可是一等一的美味

浓郁的榴莲香气和奶油混合

每一口都是满满的幸福

配方

蛋糕胚：

鸡蛋 5颗 白砂糖 50g 淀粉 60g 低筋面粉 100g 牛奶 500g 黄油（化）20g

内馅：

淡奶油 300g 白砂糖 25g 榴莲果肉 适量

制作方法：

1 鸡蛋和砂糖搅匀

2 加入低粉和淀粉搅匀，然后加入牛奶，搅拌均匀

3 将搅拌均匀的面糊过滤，加入融化后的黄油搅匀均匀

4 平底锅刷油，开小火倒入面糊

5 平底锅烧热烙皮，烙制20张左右

6 淡奶油加白砂糖打发至九成

7 把榴莲肉打成榴莲果泥，装入裱花袋

8 按照饼皮 奶油 榴莲果泥的顺序组合成型，放入冰箱冷藏四个小时即可