胡萝卜菜卷怎么做

莱卷怎么做？我来跟您分享一下。
莱卷，在我们这边也叫卷饼。做法非常的简单。老人、小孩都很适合吃。营养丰富，制作起来也比较快速。把它当作早餐饼很合适哦，一饼还可以两种吃法，

莱卷怎么做？我来跟您分享一下。

莱卷，在我们这边也叫卷饼。做法非常的简单。老人、小孩都很适合吃。营养丰富，制作起来也比较快速。把它当作早餐饼很合适哦，一饼还可以两种吃法，

1：300克面粉中加入3克盐，增加面粉的筋性，

2：一半用100亳升的热水烫面，一半用100毫升的凉水和面，搅成大面絮状下手揉成一个较软的面团。醒面30分钟。

3：案板上撒干面粉，醒好的面不要揉，直接搓成长条，下成大小均匀的面剂，把面剂揉圆按扁，在每个面剂上都刷上薄薄的一层油。

4：然后把圆饼两个一组叠加在一起，刷油的面朝里，先把饼的边压实，再压中间，擀的时候才好擀，

5：用擀面杖把饼擀开，翻面再擀，这样擀两张饼才能大小一致，尽量擀的薄一些，做出的饼皮才柔软，成熟的也快。

6：电饼锅预热，不用刷油，下入饼胚，

7：饼很薄一会工夫底部的饼变色，翻面烙另一面。这个饼不要烙时间太长，饼一变色就熟了，一分钟不到两张饼就烙好了。

8：两张饼慢慢地分开，卷上自己喜欢的菜。

9：喜欢软乎的，可以直接吃，也可回锅烙一下，饼皮烙的酥脆一些。一饼可以两吃哦。

这样一份早餐饼，做法是不是很简单，也很好做，喜欢的就赶紧试试吧。就分享这些，希望对您有所帮助。

菜卷，中国民间常见食品。流行于华北、西北、河南等地区。小麦面粉、鸡蛋、韭菜、粉条、虾皮等制作而成。

中文名

菜卷

主要食材

黄瓜，红辣椒，紫甘蓝，鸡腿菇，越南春卷，辣白菜

辅料

大葱

做法

焯

原料：

黄瓜、红辣椒、紫甘蓝、鸡腿菇、大葱、辣白菜、越南春卷皮

做法：

1、把青菜都处理干净，然后都切丝。

2、鸡腿菇要放盐水中焯熟，然后弄成丝（切也行，撕也行）。

3、越南春卷皮用凉开水泡软。

4、将上述食材卷起来即可