谢谢邀请!老实说,不请自来。哈哈
其实大多数人学做饭,学炒菜,启蒙的第一位老师,就是我们的父母,我们靠着他们做的每一顿饭,每一个菜,慢慢长大的。
当然作为真正的厨师,或者餐饮从业者
谢谢邀请!老实说,不请自来。哈哈
其实大多数人学做饭,学炒菜,启蒙的第一位老师,就是我们的父母,我们靠着他们做的每一顿饭,每一个菜,慢慢长大的。
当然作为真正的厨师,或者餐饮从业者,管理者,甚至创业者,都是要经过厨房重地真正摸爬滚打过来的,很少有人是通过视频和网站学习,就能干这个行业的。
餐饮培训学校,还是中专大专的职业学校,都是培训真正的厨师知识,厨师技能。他们有系统的教学方式,多方面教学,理论和实践结合。只要不混日子,认真学,一定有所成绩。
还有一种传统师傅授学,师傅带着徒弟,徒弟伺候师傅的吃喝拉撒睡,师傅高兴了教几个。
所以真正的做餐饮都是这样过来的,现在网上视频教学很多,尤其家常做法的东西特别多,但干货也很多,问题是,没有一定的基础,很难鉴别哪一种教学是真正的技法。
网上的美食网站如:天天美食 美食杰 烹饪生活 个人认为纯属生活娱乐,家里做热闹热闹,入不了真正的餐饮行业。
目前火山、快手等小视频很火,有很多餐饮从业者,一边做生意,一边做视频,即是在宣传,也是靠网络流量和广告费挣钱,流量剁的,自然收入比较好。
这些小视频,很多是做生意的,自然有货真价实,也有滥竽充数的,也是需要去鉴别,真正值钱的东西不会轻易告诉你的,还是要付出点东西的。这也是人之常情。如果你想自己创业,搞点小吃做做,可以学习参考下
说了这么多,希望对你有所帮助!
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本人是一家餐饮培训学校的创业指导师,学习做餐饮也分很多不同的目的,如果只是为了居家过日子那种的学习是可以去一些网站和app上学习的,有很多的美食相关网站和app像:天天美食、烹饪生活、下厨房等。现在想抖音、火山、快手等小视频里也有很多教做餐饮的视视频,这些很多也是为了给自己做宣传,靠流量和广告来挣钱的。这些视频,有很多也是在做生意的人发的,也有很多是滥竽充数的,所以如果你想在网站、APP、短视频去学习那么就要学会去鉴别。
如果您是想学习后去创业或者去做专业的餐饮工作,那么还是建议您去正规的餐饮学校或是餐饮培训机构学习,只有经过在厨房真正摸爬滚打过来的人,才能干好餐椅这个行业。当然还有一种实体店师傅带徒弟式的学习,可以您要想明白一点,真正能挣钱的技术谁又会轻易教你呢,中国有句古话教会徒弟饿死师傅。希望以上的建议能对您有所帮助!