自己在家可以做牛排吗 牛排西餐怎么做

大家好，我是山东关姐，我前几天刚做过牛排，做了一大盘都吃完了，孩子特别喜欢吃，今天我就给大家介绍一下家庭版本的做法。
食材：牛里脊肉500克，洋葱适量，料酒适量，盐适量，葱适量，姜适量，淀

大家好，我是山东关姐，我前几天刚做过牛排，做了一大盘都吃完了，孩子特别喜欢吃，今天我就给大家介绍一下家庭版本的做法。

食材：牛里脊肉500克，洋葱适量，料酒适量，盐适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，鸡蛋一个，黑胡椒适量

步骤：

1.首先把牛里脊肉给切成一厘米厚的薄片，像手掌那么大，牛肉切完用刀背给它拍

2.拍完以后把牛肉放到一个盆里面，把洋葱丝，姜片，料酒，食用盐，清水给它抓均匀腌上十五分钟

3.15分钟以后把牛肉给它拿出来，攥攥水。

4.攥好水的牛肉给它放到一个盆里面，放入盐，料酒，蚝油，放一个蛋清，然后给它抓均匀，再腌上十分钟。

5.咱这边把配料再给它准备好，洋葱再切丝

6.再调料汁，洋葱切沫，大蒜切沫，姜切末，葱拍一下切莫放到一个碗里面

7.锅烧热放油，咱把刚才切好的洋葱丝给它煸炒一下，煸炒两分钟，盛到一个盘子里面，给它铺匀。

8.咱准备平底锅，然后锅烧热倒入油，然后把腌好的牛排放到锅里面给它煎，煎大概两三分钟，咱给它翻一下面，再煎两三分钟，煎熟给它盛出来控控油。

9.锅中放少许油，油烧热以后，把葱姜蒜给它炒出香味，然后放入料酒，然后放入清水，食用盐，生抽，白糖，鸡精，蚝油，黑胡椒，最后把煎好的牛排放进去，给它大火炒，出锅的时候放入水淀粉，翻炒两分钟就出锅。

10.最后把做好的小牛排放到炒好的洋葱上面，牛排就做好了。

大家好，我是薇薇深漂生活，美食创作者。

牛排肯定可以再家做了。在家做干净卫生，还可以省钱，真的是一举三得的“美食”。

要在家做牛排可以去买腌制好的成品牛排，超市和网上都可以买的到，这种成品简单省事，不用太多的步骤，自己准备好自己想吃的配菜和意面就行了。

1.意面煮熟，夹出来放凉备用。

2.把西兰花煮熟

3.平底锅烧热，放入黄油，融化放入牛排，一面煎至1分钟，翻面再煎1分钟，来回的翻面，煎至你想要的熟的程度，就可以出锅了。你看你喜欢吃几分熟，煎至的时间也不一样。熟的程度高，时间久点。

4.最后摆盘就看自己喜好来了。