鸡柳怎么做才好吃 鸡肉加淀粉可以嫩点吗

去过肯德基的一定知道他们家有一道好吃的小食，孩子们会特别喜欢，事实上长期吃并不好， 但是孩子喜欢，所以妈妈们就会动手做，事实上这些小食做起来并不难，重点要掌握好调味的秘籍，基

去过肯德基的一定知道他们家有一道好吃的小食，孩子们会特别喜欢，事实上长期吃并不好， 但是孩子喜欢，所以妈妈们就会动手做，事实上这些小食做起来并不难，重点要掌握好调味的秘籍，基本上你就可以复刻，并且随时给孩子做，新鲜又卫生~

这道酥炸鸡柳是肯德基的招牌，主料就是鸡胸肉，关键在于调味和制作，因为孩子喜欢，我们家会隔一段时间做给孩子当零食吃，非常不错，和你们分享一下具体的做法吧~

这样做：

食材：

鸡胸肉一块，鸡蛋一个，柠檬一个，欧芹少许，生粉少许，面包屑少许，番茄酱2勺，黑胡椒少许

做法：

鸡胸肉洗净后擦干水分切成条状

切好后放入大碗中挤入新鲜的柠檬汁

接着撒入少许盐和欧芹碎腌制一刻钟左右

鸡蛋达成全蛋液状

放入腌制过的鸡肉条

全面浸泡到蛋液中5分钟左右

泡好蛋液后放入生粉碗中滚一下

接着在面包屑盘中再滚一圈

每根肉条都滚好后放入干净的盘中备用

锅中放宽油加热

6成热时放入鸡肉条

中火慢炸，用筷子拨动

炸成金黄色，外皮脆黄时用爪篱捞出即可

刚出锅的鸡柳，外脆里嫩，咬起来脆脆香 我是美食博主：海燕的厨房，同时也是国家高级营养师，喜欢研究吃喝和养生美食，更乐意给家人做各种营养美食，你还希望吃点啥，学点啥？可以关注我的微公号：海燕的厨房，或者微博搜索：海燕的厨房，大量的私房美食和营养科普和你分享~，多多关注此号，天天更新美食，带你提升厨艺哦~

步骤

1.买来鸡脯肉切条状

2.加点五香粉和盐腌十分钟左右

3.加点淀粉和面粉

4.让鸡柳均匀沾上面粉

5.取一个鸡蛋只要蛋清

6.把蛋清倒入鸡柳中搅拌均匀

7.然后放到面包糠中沾匀

8.油热后放里面炸

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