厦门哪家沙茶面最好吃? 厦门乌糖沙茶面在哪里

哪里的沙茶面最正宗？厦门那家沙茶面最好吃？这个问题就让壹碟厨师来为你解答吧。
最正宗的沙茶面在漳州石码，不好吃的沙茶面在石码根本开不下去。

你可以在厦门轮渡码头坐快艇

哪里的沙茶面最正宗？厦门那家沙茶面最好吃？这个问题就让壹碟厨师来为你解答吧。

最正宗的沙茶面在漳州石码，不好吃的沙茶面在石码根本开不下去。

你可以在厦门轮渡码头坐快艇到石码吃沙茶面。

其实厦门很多特色小吃都来自附近的泉州、漳州。

但厦门也有几家上了旅游攻略的沙茶面店，我就说几家。

开禾沙茶面

厦门知名沙茶面之一，品牌比较老，有三家分店，老店在思明区厦禾路126号。

这家沙茶面的口味较重，红油辣汤多，所以味道比较辣，汤底可以续加。

佳味再添小吃店

30年老字号品牌，店里不止卖沙茶面，还有土笋冻、面线糊、卤面等特色小吃都有在做，保持着老厦门的味道，口味如旧。

地址在思明区大同路49号。

店里价格不贵，二十元基本就能吃饱，胜在价格优惠，在物价上涨的时候还能维持原价，蛮不容易。

这家的沙茶汤是辛辣的口味。

友生风味小吃

同样是30多年的老字号品牌，主售厦门四绝，沙茶面、猪脚面、清汤面、卤面。

一碗面好不好吃，最看重的就是汤头，而这也是这家店最闻名的地方，因此老板也自豪地将自家的汤称为魔汤。

食材新鲜，花生味浓郁，在厦门沙茶面里十分出名，地址在开元路，营平农贸市场。

摊位有点偏，不是很起眼。

月华沙茶面

以特色沙茶面闻名，有普通沙茶面和经典沙茶面两种口味，沙茶酱味很浓。

地址在，镇邦路78号，民立小学对面。

老板是一个老婆婆，但现在主要由女儿、儿媳经营。

但老婆婆每天早上还是会过来亲手配料，保证味道。

您好，很高兴为您回答这个问题！我去过福建省厦门市很多次，对厦门的小吃也吃过很多，在这里给您介绍一下我的一些了解。厦门的沙茶面，闽南语：ShaChaMian，台罗：sa-te-mī，起源于福建厦门，是流行于福建闽南地区、台湾地区、东南亚地区著名的汤类面食小吃，在中国的沙茶面分有闽南的沙茶，广东潮汕的沙茶等风味，其妙处在在于沙茶酱的制作，用沙茶酱再制作汤头，而其中以厦门的沙茶面为典范。厦门闽南美食大师杨继波老先生的沙茶面配方的唯一传授徒弟厨师技师王大全继承传统使之发扬光大。沙茶酱主料有虾干，鱼干，葱头，蒜头，老姜等十几种食材构成，经油炸香酥再研磨细，制成沙茶酱待用。去厦门推荐乌糖沙茶面和吴再添小吃店，这两个非常有名！吴再添的是以肉为主+沙茶酱、乌糖沙茶面则是以海鲜等配料为主。当然厦门的沙茶面还有很多。但是不推荐去步行街或者曾厝桉去吃，因为都很贵而且不正宗！希望我的回答能对您有所帮助，谢谢！