很高兴能回答这个问题,对于吃,我是基本很少挑剔,感觉每个地方的饮食都有各自的特色,所以喜欢尝试各地的小吃,但是生活普遍吃不腻,有这十道菜。
第一道:酸菜鱼,重庆当地经典的川菜,
很高兴能回答这个问题,对于吃,我是基本很少挑剔,感觉每个地方的饮食都有各自的特色,所以喜欢尝试各地的小吃,但是生活普遍吃不腻,有这十道菜。
第一道:酸菜鱼,重庆当地经典的川菜,好吃的酸菜鱼,鲜嫩可口,夏天开胃,冬天暖胃,即可下饭又可解馋。通常普遍都是用草鱼,但是我个人喜欢吃黑鱼食材煮的酸菜鱼。
第二道:麻婆豆腐 ,我们家隔三差五都会来一盘,尤其孩子特别喜欢吃香辣口感,口感滑嫩,麻辣过瘾,饭可以多吃半碗,实惠型的菜品。
第三道:回锅肉,正宗的四川回锅肉,好吃又不腻,肉片肥而不腻,焦香四溢。有时候比较懒,就这一道菜一锅米饭,解决一家子晚餐。
第四道:封肉,在我们当地,过年的时候都会来一碗封肉,这是一款失而复得的宴席菜。虽然做法比较麻烦,但是吃过都挺喜欢,尤其是同安的封肉,实在下饭。
第五道:卤面或者海鲜粉条,我们都是会放很多配菜,海鲜是不能少的食材。在外面打拼的人,都会觉得吃上一碗卤面,找回家的味道。
第六道:海鲜糯米饭,在我们闽菜中,咸饭可是非常有江湖地位的一道菜品,咸味也是对生活一种态度,有肉,有米,有海鲜,放一起焖煮即可。
第七道:叉烧,这是一道广东特色的菜,单单看着外观就特别有食欲,入口鲜美,肉质多汁口感嫩,我还是比较喜欢最早柴火味道的叉烧,现在都是烤箱做出来的味道。
第八道:海鲜,各种海鲜的烹饪都是美味,尤其在中秋节的时候,不管有钱没钱,都会让家人吃上一顿丰富海鲜。这个时候的蟹特别肥。
第九道:饺子,我个人比较爱吃韭菜馅的,吃的时候一定得搭配我们当地的老醋,可以当早餐也可以当点心,吃饺子时候,吃着幸福的味道。
最后一道:炒米粉,对于我来说,最爱还是广东炒粉,尤其是夜里时候,总是喜欢来一份广东特色炒米粉,简单的豆芽肉沫,爽滑味美。
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好吃的菜太多太多了,但对于生于农村的我来说,最好吃的菜莫过于小时候妈妈做的这10种菜了!鸡蛋蒜;辣椒蕻的蘸馒头;西瓜酱豆;虾皮炖面糊;辣椒炒鸡蛋;过节才能吃上的—小鸡炖茄子;炸地瓜丸子,炸蕉叶;马齿苋菜托;春天地里现挖的荠菜包的饺子;最好吃的莫过于过年杀猪菜—猪下水炖白菜!现在回味起来依然美味无穷!