能在家做出去卖的简单小吃 红烧带鱼用放花椒大料吗

首先感谢邀请。
外面卖几十元的，家里就能轻松简单搞定了美食有很多，今天我向你推荐砂锅一类美食。
砂锅美食制作不仅简单，就是没有烹饪经验的都可以上手，而且省事，你可以一边做着

首先感谢邀请。

外面卖几十元的，家里就能轻松简单搞定了美食有很多，今天我向你推荐砂锅一类美食。

砂锅美食制作不仅简单，就是没有烹饪经验的都可以上手，而且省事，你可以一边做着砂锅菜，一边做的其他小事情，可谓一举两得。

砂锅美食既可以是一道菜，也可以做成一道道主食，比如砂锅粉丝，砂锅水饺，砂锅年糕等等各种自己爱好的口味。

下面说说怎么制作砂锅菜：

以砂锅排骨炖豆腐为例

准备食材：

排骨，老豆腐，盐，生姜，料酒，胡椒粉，葱，泡发黑木耳，小番茄两个。

1：排骨洗净剁成小段，加料酒，葱段，生姜，开水煮沸，去除浮末，然后捞出用清水洗净。

2：锅内加清水（有条件的可以加入高汤）加姜片，葱结，料酒，盐，放入排骨煮沸后倒入砂锅。

3：开小火，放上砂锅排骨汤，加入切成小块的老豆腐，泡发黑木耳，番茄片，加上盖，用文火煮半个小时以上。

4：炖好砂锅，撒上胡椒粉即可。

俗话说千炖豆腐，万滚鱼，豆腐越炖味道越好，但是要用老豆腐，不能用嫩豆腐。

制作简单的砂锅菜，根据个人口味可以增添自己喜欢爱吃的食材：比如冬瓜，萝卜，芋头，海带结，白菜，土豆等等，总之可以随你自己喜好而变化，简单又好吃吧！学会了赶紧动手自己做给家人分享美味了！

大家好我是呼和，我来分享一个外边买的挺贵，自己在家做既简单又实惠而且还好吃的美食，红烧带鱼。我的这个方法，做出来真的比外面的都好吃，既干净卫生有有滋有味，特别棒。

下面我分享一下具体的制作方法。

材料：带鱼、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、葱、蒜、白糖、陈醋、生抽、老抽、盐

步骤：

1.将带鱼切好段儿，放入葱姜丝，盐，料酒，胡椒粉腌制半个小时。

2.碗中打入两个鸡蛋拌匀

3.腌制好的带鱼裹上鸡蛋液，然后在裹上干淀粉，油温五层热，放入慢炸。

4.小火炸制表面金黄即可

5.碗中放入葱蒜末，盐，白糖，生抽老抽，陈醋，淀粉，加一点水调成红烧汁。

6.锅中留底油，放入两个干辣椒，不喜欢吃可以不放，倒入炸好的带鱼稍微煸一下。

7.将调制好的红烧汁均匀的洒在带鱼上，稍微翻炒均匀即可

最后出锅后可以撒上葱花点缀一下。

好了，红烧带鱼的做法就是这样，非常详细，也非常简单。在家里吃很不错。大家快试试吧。

我是呼和，欢迎关注。