提问者确实不懂肉夹馍,更不了解
第一,肉夹馍只在陕西有。肉夹馍只是在关中渭南西安铜川咸阳这几个地方,出名在西安。别的地方有都是从陕西传过去的 西北五省别的省份都
提问者确实不懂肉夹馍,更不了解
第一,肉夹馍只在陕西有。肉夹馍只是在关中渭南西安铜川咸阳这几个地方,出名在西安。别的地方有都是从陕西传过去的 西北五省别的省份都是少数民族多,肉夹馍的肉是猪肉,西北少数民族不吃猪肉。我去过中国大疆南北肉夹馍只有陕西有,且最好吃 。
第二肉夹馍的名字。有一种专家解释,是肉夹于馍,陕西人的直性子急性子叫什么都简单直接叫肉夹馍。肉夹馍这个名字本身不是这种烤馍的叫法,而是蒸馍的馍,陕西人爱吃馍,解放前家家户户都是早上吃馍,下午吃面或者馍,馍的俗称也就是馒头,最早肉夹馍的统称是蒸馍的馍。在陕西有菜夹馍肉夹馍,菜夹馍在陕西渭南很常见。当然现在把烤馍叫肉夹馍已经成为陕西的特色了,现在的肉夹馍就是名满天下的肉夹馍了
第三,肉夹馍的肉是猪肉,不是西安回民街的牛肉,吃了一次牛肉真不好吃,最好的肉夹馍就是猪肉,肥肉结合,肥而不腻,入口即化,回味无穷。
第四,肉夹馍的做法,猪肉,肥瘦猪肉用水洗好,切成小块,放入锅中,加水,盐,料酒,糖色,桂皮,花椒,八角,丁香,白芷,大葱,红干辣椒,等大料放入锅内,用火煮3到4个小时,用筷子叉一下,当筷子容易叉进去,那就可以了。捞出来切好加入馍中,就可以了。
小编,你知道意大利馅饼是怎样来的吗?意大利馅饼就是从咱们的菜盒子演变而来的噢?所以,告诉你这个瓜锤子货说西安肉夹馍是谁发明的也没有用处噢!因为,你就是一个瓜锤子货地瓜噢!