湖北天门的特色美食 盘鳝鱼怎么做

说到天门美食
第一想到的就是蒸菜
其实天门不光有蒸菜
还有很多特色美食
绝对让你味口大开哟！
下面介绍几种常吃的美食
1.蒸鳝鱼
天门蒸菜中最有名的一道
酸味与鲜味无敌搭配

说到天门美食

第一想到的就是蒸菜

其实天门不光有蒸菜

还有很多特色美食

绝对让你味口大开哟！

下面介绍几种常吃的美食

1.蒸鳝鱼

天门蒸菜中最有名的一道

酸味与鲜味无敌搭配

通过油温

将点缀的葱香释放出来

入口即化，酸酸绵绵

2.水煮财鱼

天门人餐桌上的一道硬菜

家里有客人来就会做这道菜

一片一片的鱼肉

十分讲究刀工和火候

肉质细嫩适中、鲜辣麻香全有了

味道棒棒棒！

3.煮包子

天门人过早常吃的，里边包着

有肉的，藕的，还有榨菜的馅，

咬一口外皮是脆的

热乎乎的馅料的香气

一下就窜到鼻子边

好吃~

4.糍粑

一到快过年的时候

家里就开始打糍粑

热腾腾的糯米

经过耐心的舂打和烹制

最后变成外焦里糯的糍粑

蘸糖能吃一盘子~

5.水晶糕

小时候最喜欢吃上面的葡萄干

松松软软的水晶糕

咬一口甜甜的酸酸的

一口气能吃一大块

6.锅盔

天门市民早点中一道

不可或缺的风景

金黄色泽、外酥内软

有人说天门人可以不吃汤面

但一定不能没锅盔

7.黄潭米粉

在天门人眼里，

吃的黄潭米粉的时候

一定要用油条或锅盔蘸汤配合着吃，

味道别具特色，酥软的口感

这就是对清早老天门人的一种馈赠。

第二次去吃了

为了这盘鳝鱼开车两小时

天门人民真的也太幸福了吧

啥都好吃？！

吃完之后还跟主厨师傅请教了一下做法

师傅真的人很nice

跟我讲解的非常细致！！！

有机会在家一定要自己还原一下这盘泡蒸鳝鱼！

哦对了，这家店叫做“东湖人家”

妈耶吹爆它！就是贵！但是真的好吃！！！