你好,我是明乐从事厨师至今刚好十年,很高兴回答你的提问[微笑]
锅包肉是一道东北地方菜,发源地是黑龙江省哈尔滨市(冰城美食)是清末滨江道署首任道台杜学赢首席厨师郑兴文师傅发
你好,我是明乐从事厨师至今刚好十年,很高兴回答你的提问[微笑]
锅包肉是一道东北地方菜,发源地是黑龙江省哈尔滨市(冰城美食)是清末滨江道署首任道台杜学赢首席厨师郑兴文师傅发明的美味菜肴。这道菜原名叫“锅爆肉”后来是为何改为“锅包肉”的这个故事这里不展开仔细讲述了,如果你想更多的了解这个故事或者名师郑兴文师傅的,请在今日头条搜索“郑兴文师傅锅包肉”就可以看到。
锅包肉内带有东北的咸鲜味,表皮色泽金黄,酸酸甜甜十分可口,吃起来也不会油腻哦