感谢悟空小秘书邀请。
打卤馕应该是相声里面出来的词儿，用来形容西方的披萨饼。

首先我反对国人在饮食文化上的盲目自大，不要以为中国人的饮食就是全世界最好的，外国人的披萨

感谢悟空小秘书邀请。

打卤馕应该是相声里面出来的词儿，用来形容西方的披萨饼。

首先我反对国人在饮食文化上的盲目自大，不要以为中国人的饮食就是全世界最好的，外国人的披萨饼并不见得比中国的馅饼落后或者差劲。

我列举几个历史事实：首先，小麦不是中国原产的，是从中东流传过来的。

五千年前古代埃及和巴比伦就已经知道用石磨把麦子磨成面粉，烤制面饼和面包了，而中国直到汉朝才学会食用面粉和制作面饼。当时甚至没有“面条”这个词汇，张仲景在《伤寒杂病论》里面还把面条叫做索饼。东汉时《字书·释饮食》篇中提到：

饼，并也，溲麫使合并也。胡饼，作之大漫冱也，亦言以胡麻著上也。蒸饼、汤饼、蝎饼、髓饼、金饼、索饼之属，皆随形而名之也。

即便我中华民族历史悠久，饮食文化博大精深，也不要小瞧其他国家的饮食文明。看到历史里清朝上至皇帝，下到官员，面对外面变化的世界像个瞎子一样自高自大，把外国人视为下等的蛮夷；最后被人家踩在脚底下蹂躏时。就应该明白，任何时候都不要小瞧别的国家，民族自豪感要建立在正确对世界的认知之上。

外国有一部纪录片叫《面条之路》，详细介绍了面食在全世界的变迁和分化，国外面食种类的丰富，诞生的历史，远远超过中国。

外国的打卤馕，并不比中国的馅饼差。不要笑话别人。

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打卤馕就是披萨，在2015春晚岳云鹏的相声中走红。如果要问老外为什么只做出了打卤馕而没有做出馅饼，我想这其中的关系很多。

首先，我认为这是人与人之间逻辑、感性与理性思维的表现。歪果仁可能在吃的上面逻辑比较简单，只要生的变成熟的即可，所以什么牛排、汉堡、沙拉，做法都极其简单。而在产品外观表现上，我觉得是理性（工科）与感性（艺术）的区别，国外人想法都比较天马行空，思想比较开放，所以在艺术设计、服务等感性方面略胜一筹，所以像建筑、服装、化妆品、珠宝设计、汽车，欧美都走在最前列，所以歪果仁做一个带料的饼，恨不得让所有能表现出来的东西都能使人看到，更具象，也就不足为奇了。

我中华五千年文化，中庸之道，心灵手巧的传统文化，岂是蛮夷之邦所能比拟的？

我一个小龙虾都有几十种做法，一个料包都有上百种大料，他们会做吗？他们会吃吗？