广阔的地域及不同的文化,造就了饮食风味的差异。 我们国家地域广阔,人口众多,不同的地域环境和文化,造就了不同的饮食风味。比如端午节大家都会包粽子,但是南北方口味
我们国家地域广阔,人口众多,不同的地域环境和文化,造就了不同的饮食风味。比如端午节大家都会包粽子,但是南北方口味确不同,北方的粽子偏甜一点,南方的粽子偏咸一点。粽子不管是咸还是甜,都传承了地方美食文化。然而“咸、甜”之争也从来不绝于耳。
端午节吃粽子的习俗,传说是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化的传统食品之一 北方的粽子口味比较单一,一般用大枣做原料的,也有掺红豆、粘玉米馅,总体口味以甜为主。南方的粽子口味比较丰富,我们熟知的嘉兴肉粽,蛋黄粽、火腿肉粽、腊肉粽等,口味以咸为主。
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