花生养胃这样的说法在我国民间早已流传已久，但事实上，花生并不养胃。毕竟花生是以坚果为基础的食物。如果没有被很好地压榨或者没有被适当地咀嚼，那么破碎的花生块可能会对胃粘

花生养胃这样的说法在我国民间早已流传已久，但事实上，花生并不养胃。毕竟花生是以坚果为基础的食物。如果没有被很好地压榨或者没有被适当地咀嚼，那么破碎的花生块可能会对胃粘膜造成损害。有胃病的人甚至会加重病情。

有人说吃花生胃很舒服。为什么是这样？由于生花生含有大量的蛋白质和脂肪，蛋白质具有中和胃酸的作用。脂肪还可刺激肠粘膜分泌肠胃泌素，抑制胃酸分泌。这可以改善症状。因此，在滋补胃的方面，更多的临床追踪的结果是：生花生对于反酸和嗳气症状的胃病有较明显的辅助治疗作用。然而，胃溃疡等症状的慢性胃炎不适用。另外，对于有胃胀症状的人来说也会出现反作用，毕竟花生坚硬难以消化啊。

谁不能吃花生？

1、慢性胃炎患者：花生不见得养胃，对于有胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎的人来说，花生就是不存养胃的。这些人容易受到胃肠道的伤害，花生不易消化，加重病情。

2、高尿酸血症患者：特别是在痛风急性发作时，要避免吃生花生。原因很简单。花生是中等嘌呤食物，嘌呤含量约为95.3（牛肉约为83.7）。此外，高脂肪食物会降低人体尿酸的产量，而花生含有约45％的脂肪。当然，在急性发作期进入缓解期后，仍可适度进食。

3、胆囊切除术患者：还是因为花生脂肪含量的问题，体内胆汁分泌胆汁有助于脂肪的消化吸收，但胆囊切除术患者，因为胆汁无法储存，势必影响花生中脂肪的消化。

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吃生的花生确实起到一个养胃的效果。因为生花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，富含丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物，每天适量吃生花生，有胃有一定的好处。

吃生花生最好连红衣一起吃掉，生红衣具有补血，养血，生发，乌发的功效。尤其是经期，孕期，产后等可以多吃。

但是不是所有的人都适合吃生花生。比如1.高脂血症的患者，花生富含大量的脂肪，高脂血症患者吃了以后，血液中的脂肪脂质水平增高，而血脂高又是高血压，冠心病等疾病的重要致病原因之一。2.胆囊切除着。花生里含的脂肪需要胆汁去消化，胆囊切除后，储藏胆汁的功能消失，如果患者这时候吃生花生，很有可能引起消化不良。3.消化不良着，花生富含大量脂肪，有肠炎，痢疾等患者吃了以后可能会加重病情。4.跌打瘀肿着，花生中含有促凝血因子，所以跌打的患者先暂时不吃为好。