韩国炸鸡好吃吗 黑胡椒味道如何

很高兴回答这个问题，
山东威海，地处我国最东部，东临渤海，
是我国离韩国最近的城市，有着直通韩国
的飞机和港口，中韩自贸保税区，这里和韩国人员来往，贸易非常频繁，韩国在这居住人也很

很高兴回答这个问题，

山东威海，地处我国最东部，东临渤海，

是我国离韩国最近的城市，有着直通韩国

的飞机和港口，中韩自贸保税区，这里和韩国人员来往，贸易非常频繁，韩国在这居住人也很多，所以，韩式餐厅，美食，也很多，欢迎和位朋友，来威海品尝！

那好我今天给大家分享一个，

正宗韩式炸鸡

1.主料，鸡翅根1500克，白萝卜150克，

辅料，面粉80克，糯米粉80克，淀粉80克！鸡蛋4_5个！

2.调料，番茄酱40克，韩式辣椒酱60克，蒜末10克，蜂蜜30克，盐10克，白醋20克，黑胡椒5克！料酒20克！食用油1000克，水适量！

制做，

1.把鸡翅根用竹签或者小铁叉扎一遍，这样方便入味，加入料酒20克，盐5克，黑胡椒5克，腌制20分钟，待用！

2.把白萝卜切2公分方块，加入白醋10克，盐5克，加入适量水！没过萝卜即可，冷藏1小时后，食用！

3.把面粉，糯米粉，淀粉加一起伴匀！把鸡蛋打到碗里，加烧许水，打匀待用！

4.把腌制好的鸡翅根一个一个，先粘一遍面，再挂一次鸡蛋液，然后再粘一遍面！面要粘匀，把鸡翅根包上那种！

5.起锅加油，烧至6-7成热，把鸡翅根，一个一个的，慢慢的放入油锅中，炸至金黄，捞出，把油锅加热至9成热时，把捞出的鸡翅根再次一起全部放入油锅中，二次复炸！炸至表面酥脆，捞出！

6.在另一个炒锅里，加入5克油烧热，方入韩式辣椒酱，番茄酱，蒜末，盐，白醋，蜂蜜一起炒至香味！关火！

7.把炸好的鸡翅根，放入锅里，伴匀出锅，装盘，即可食用！

8.把刚才腌制冷藏白萝卜拿出来，把萝卜取出来，装盘，和炸鸡，一起食用，更美味哦！

好了，韩式炸鸡，做好了！

谢谢！

有的，要用百分3%的盐水或者牛奶加黑椒份腌制4小时入味后，再做下一步处理，所以有咸味，但不明显，但是里面会保持鲜嫩多水的状态！