黄元米果是赣南的特产，主要是以大米为原材料制成，常常用来当做早餐食用，味道非常好吃。黄元米果的做法也非常多，可以用来炒着吃，蒸着吃，煎着吃等等。有几个做法跟大家一起来分享。

黄元米果是赣南的特产，主要是以大米为原材料制成，常常用来当做早餐食用，味道非常好吃。黄元米果的做法也非常多，可以用来炒着吃，蒸着吃，煎着吃等等。有几个做法跟大家一起来分享。

做法一，炒黄元米果。

准备食材:

黄元米果，腊肠，盐，植物油，大蒜，空心菜，鸡精。

烹饪步骤:

1. 空心菜冲洗干净，切成小段，灼一遍水捞出备用。
2. 腊肠切成片备用，米果切成条备用，大蒜切末备用。
3. 锅里放入适量植物油，加热至六成熟，先把腊肠放进去，炒香出油。
4. 倒入米果煸炒，等到米果炒软以后加入空心菜，放入蒜末炒香。
5. 加入盐，鸡精搅拌均匀即可出锅。

做法二，红糖黄元米果。

准备食材:

花园米果，红糖，水，植物油。

烹饪步骤:

1. 准备好米果切成0.5cm左右厚度的片状。
2. 锅里放入清水，加热以后放入红糖溶化，熬成红糖水备用。
3. 起油锅，加热到六成熟，把切好的米果放入油中，两面都煎一下，然后盖上锅盖焖制，待米果软了就可以。
4. 把熬好的红糖水倒入到米果中大火收汁，收完汁以后即可出锅摆盘。

做法三，煎黄元米果。

准备食材:

黄元米果，白糖。

烹饪步骤:

1. 黄元米果切成厚度均等的片备用。
2. 锅里放入适量的植物油，加热以后把黄元米果放入，油温不要太高，两面煎至金黄，里面煎到变软为止。
3. 等米果变软，均匀的撒上白糖即可出锅摆盘。

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黄元米果又称黄米果，黄粄，是江西省汉族传统名点，属客家菜，以田村黄元米果最为出名，口味正宗。发源于江西省赣州市会昌县，后...

黄元米果的用料

黄元米果 腊肉 大蒜（带叶的） 油盐味精

黄元米果的做法步骤

步骤 1

先把黄元米果切好片

步骤 2

把腊肉切成片

步骤 3

锅里放少许油，把腊肉放下去炒，炒有油光了，再把米果放下去炒，腊肉炒熟，米果炒软。

步骤 4

快出锅放上大蒜