血压高和饮食有关系吗 饮食导致血压高
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高血压是最为常见的心血管病。不仅患病率高、致残率高、死亡率也高。是冠心病、脑卒中和早死的主要危险因素。也是慢病中最为普遍的疾病之一。身边高血压患者已经
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高血压是最为常见的心血管病。不仅患病率高、致残率高、死亡率也高。是冠心病、脑卒中和早死的主要危险因素。也是慢病中最为普遍的疾病之一。身边高血压患者已经比比皆是了，而且年轻化，这与我们平时的 饮食之间的关系密切，60%的因素都来自于膳食因素和不良生活习惯。
一、钠的摄入
每次在谈及高血压时，无论是医生还是健康管理师们都会说到的一个膳食因素，那就是钠，不少研究资料发现，膳食盐的增加，会导致血压不断增加，而且一些干预研究也证实，钠摄入量每降低100mmol/d，高血压的收缩压下降5.0mmHg,舒张压下降2/5mmHg，如果是血压正常者，收缩压和舒张压各下2.3/1.4mmHg，家族性高血压和老年人对钠的敏感度比正常人要高。所以说过多的食盐摄入可改变血压昼高夜低的规律，减少钠的摄入对控制和预防高血压都是首要的因素。应该从幼年起就养成少盐膳食。
二、脂肪的摄入
说起脂肪，最通俗的理解即为油，特别是肥肉和荤油，现代人物质生活条件好了，都是放开吃，随便吃，我就见过很多吃肥肉不眨眼的家伙们。且说我不吃肥肉，看着都胆颤。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物，摄入过多会引起肥胖，而肥胖是很多慢病的危险因素，比如高血压、糖尿病、高血脂、高尿酸血症等，应当少吃，而且要调整肉食结构，提倡多吃鱼，鸡、兔、牛肉等，因为中国绝大多数人都是以猪肉为主。
三、多补充钾和钙、镁的摄入
钾对血压的作用也是证实的，钾通过直接扩充血管以及尿钠的排出而起到降压的。所以说饮食中钾对血压的作用尤为重要。平时饮食中，蔬菜和水果、菌藻类都是钾的良好来源，要养成多吃蔬果的习惯，蔬菜水果不仅含各种维生素和矿物质，还含多种植物化学物质，对预防心血管病和控制体重都是非常有利的，而且蔬菜中的镁含量也高，膳食镁和血压是呈负相关，镁较低血管的弹性和收缩力，通常素食者摄入的镁和膳食纤维较高，其血压也比非素食者低。
膳食钙主要对血压的作用在于钙补充可以通过纠正钙缺乏和与之相关的甲状旁腺功能，从而降低血压。奶和奶制品是钙的良好来源，含钙丰富，吸收率又高，奶制品还可以降血压和降低血小板凝集和胰岛素抵抗。
四、酒精的摄入
过量饮酒与血压升高相关联，每天饮酒3-5杯以上的男子和每天饮酒2-3杯的女子尤其处于较高的危险之中，而低于上述饮酒量者则不会增加危险性。另外，饮酒可增加服用降压药的抗性，所以提倡高血压患者应戒酒。正常人也要限制酒量。
综上所述，饮食与高血压的关系密切，除此之外，还要控制体重，增加体力活动，减轻压力保持心情愉快。因为精神压力对血压的升高起着十分重要的作用。有数据显示，精神紧张和压力大的职业人群血压水平较高。
合理的饮食结构可以降低人群高血压、心血管疾病的发病率，这已经是人尽皆知的。我国高血压指南建议高血压患者，或者血压出现异常的人群，饮食应该以水果、蔬菜、低脂奶制品、富含纤维的全谷类食物、豆制品为主要食物来源，这样做就是为了减少饱和脂肪酸的摄入。在心血管领域，有一个知名的饮食方案，就是DASH饮食方案，这个饮食方案就是建议大家多吃新鲜蔬菜、水果、脱脂奶制品、禽肉、鱼、豆制品和坚果，同时少吃盐、糖、油和含糖饮料。说白了就是减少饱和脂肪酸的摄入，增加富含钾钙镁的食物摄入，鼓励优质蛋白质和纤维素的摄入。
如果高血压患者按照这个原则调整饮食，高压可以降低10mmHg左右，低压可以降低5mmHg左右。血压不高的普通人如果按照这种方案调整饮食，血压也可以有所降低。同时如果减肥成功，那血压降低就更加明显。长此以往，心脑血管疾病发病率也会降低。
