农村笨鸡怎么做好吃 笨鸡炖榛蘑

你好，很高兴回答你问题。
农家笨鸡怎么做好吃？
最好吃的方法是炖，小鸡炖蘑菇。
咱先不多说先分享一下做法:
主料:农家笨鸡一只
辅料:土豆、蘑菇干(松蘑最好，我们这叫松树丁)、干

你好，很高兴回答你问题。

农家笨鸡怎么做好吃？

最好吃的方法是炖，小鸡炖蘑菇。

咱先不多说先分享一下做法:

主料:农家笨鸡一只

辅料:土豆、蘑菇干(松蘑最好，我们这叫松树丁)、干辣椒、葱、姜、八角、桂皮。

调料:盐、味精、生抽、糖、十三香。

开始制作

1. 把宰杀好的笨鸡在认真的去处小绒毛。
2. 弄好后切成大小均匀的块。
3. 用清水多清洗几遍(我的做法不焯水，所以多清洗几回)。
4. 葱切段、姜丝片、蒜拍碎就好。
5. 准备一个碗，把蘑菇放到碗中加入清水浸泡。
6. 土豆去皮，切成滚刀块。
7. 起锅烧油，油开后，下入洗净的鸡块大火翻炒至金黄出香味，下入调料，盐两勺、十三香适量、生抽两勺、糖适量主要提鲜，翻炒几下后，加入清水，清水的量以没过鸡肉后再多一些为佳，因为需要炖煮的时间较长，之后加入葱段、姜片、两颗八角、一块桂皮。
8. 水开后下入切好的土豆、和蘑菇，开始炖煮，一小时左右。
9. 在快出锅时放入味精，搅拌均匀即可。

这样一道美味的小鸡炖蘑菇就做好了，这是笨鸡最好吃的做法，原汁原味，最能体现出鸡肉本身的鲜美，尤其在加上野生蘑菇的独特的味道，这种美味真的难以有语言形容，在我东北地区这是笨鸡最好吃的做法，无需太复杂的操作。

小提示

• 蘑菇营养价值高，其中含有干扰素，多糖，能提高人体的免疫力，多吃好处多多。

• 鸡汤嘌呤含量较高，痛风、高尿酸患者不易多吃或是不吃。
• 鸡皮脂肪较多，减肥人群不易多吃

我是大宇，美食爱好者，如果看完对你有帮助希望能点赞或转发，关注大宇我们一起专研美食。

图片源于网络，如有侵权，请联系删除。

东北人推荐，小鸡炖蘑菇。农村笨鸡喝野生榛蘑，炖在一起绝对的美味。这两种食材是绝配，碰撞出的味道让人流连忘返。吃了还想吃，咋吃都不够啊！