罗非鱼的营养价值及功效禁忌 罗非鱼的营养价值有哪些

罗非鱼是从非洲引进的 形状像鲫鱼 所以我们这边都叫它非洲鲫 也有叫福寿鱼的 是一种广盐性鱼类 在淡水和海水中均可生存 有优良的适应能力和强大的繁殖能力 可以说给它一些

罗非鱼是从非洲引进的 形状像鲫鱼 所以我们这边都叫它非洲鲫 也有叫福寿鱼的 是一种广盐性鱼类 在淡水和海水中均可生存 有优良的适应能力和强大的繁殖能力 可以说给它一些水它就能生存

非洲鲫的肉质细嫩 味道鲜美 含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质 100克鱼肉含有20.5克的蛋白质 被誉为未来的动物性蛋白质的来源之一 一般人都可食用

我说几种罗非鱼的简单做法

炸咸罗非鱼

主料：小罗非鱼1000克(1条鱼有150至200克即可)

配料：海盐100克 糖10克

做法：罗非鱼宰杀后去头去鳞 去掉鱼肚里的杂物 只留鱼身 洗净加盐和糖腌制5小时左右 洗净沥干水分(最好用厨房纸擦干) 不粘锅加多一点的油烧热下鱼半煎半炸至鱼两面金黄捞出控油即可

西红柿烧罗非鱼

主料：罗非鱼1条600克