糖醋鸡翅做法了解一下~~
糖醋鸡翅
首先准备材料:鸡翅,番茄酱,胡椒粉,酱油,白糖,葱,姜,蒜,淀粉,花生油,料酒,盐,水,准备好后将鸡翅用凉水浸泡出血水后清洗赶紧备用,将鸡翅从中间的骨头处分成
糖醋鸡翅做法了解一下~~
糖醋鸡翅
首先准备材料:鸡翅,番茄酱,胡椒粉,酱油,白糖,葱,姜,蒜,淀粉,花生油,料酒,盐,水,准备好后将鸡翅用凉水浸泡出血水后清洗赶紧备用,将鸡翅从中间的骨头处分成两半,在鸡翅中放入料酒,盐,葱,姜,胡椒粉,酱油,搅拌均匀后腌制,放入淀粉,使鸡翅上均匀的裹上一层淀粉,准备炒锅加油烧热,放入鸡翅,炸至金黄色后捞出,再全部放入复炸一边,将大蒜拍碎去皮切成蒜蓉,准备一个碗,放入番茄酱,酱油,白糖,盐和清水搅拌成糖醋汁备用,准备炒锅加油烧热,放入大蒜炒出香味后倒入调好的糖醋汁,炒至粘稠后倒入炸好的鸡翅,均匀翻炒后出锅盛盘就可以了。
糖醋鸡翅
首先准备材料:鸡翅,油,盐,料酒,老抽,番茄酱,葱,姜,白糖,醋,八角,准备好后将鸡翅清洗干净,准备炒锅加水烧热,放入鸡翅焯水后捞出清洗干净备用,另起炒锅加油烧热,放入八角炸出香味后放入鸡翅略煎一下,放入料酒去腥,放入葱姜,放入盐和老抽调味,加水,煮至汤汁浓稠后放入白昂,番茄酱,醋,稍炖煮后关火出锅盛盘就可以 。
糖醋鸡翅
首先准备材料:鸡翅,料酒,生抽,糖,醋,水,姜,葱,油,准备一个碗,放入料酒,生抽,糖,醋,水搅拌成酱汁备用,将鸡翅清洗干净用刀在鸡翅上划两刀,准备炒锅加油烧热,放入姜片炒出香味,放入鸡翅用中小火慢煎,煎至两面金黄后放入葱花和调好的酱汁,烧开后改小火煮至汤汁浓稠后出锅盛盘就可以了。
1:鸡翅12个清水洗净,生姜一块,大葱一根
2:鸡翅切去两边的肥肉。
3:切去肥肉的鸡翅在两边斜刀切花;全部切好后放入碗中。
4:生姜削皮切片,大葱斜切小段。
5:切好的葱姜加入鸡翅中,加料酒,食盐少许,生抽适量,腌制10分钟。
6:电饼铛加热刷油,放入腌好的鸡翅,煎制两面金黄即可盛出
7:热锅倒油少许,加入葱姜片爆香,加入一小碗水,加少许生抽煮沸。
8:捞出生姜片和葱段。
9:加入白糖两勺和香醋一勺,少许盐调味。
10:把煎好的鸡翅放入锅中大火煮开收汁。
11:成品~~